Detalhe Alimento
Nome: Nata maturada pasteurizada 30% gordura
Grupo: Leites e Produtos Lácteos
SubGrupo: Nata
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: IS062
Código FoodEX2: A02ML
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 2 | .7 | g | Hidratos de carbono | |||
| 32 | g | Lípidos | ||||
| 0 | g | Fibra | ||||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 1 | .9 | g | Proteína | |||
| 63 | g | Água | ||||
| 0 | .4 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 3 | .6 | % | Hidratos de carbono | |||
| 93 | .8 | % | Lípidos | |||
| 0 | .0 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 2 | .6 | % | Proteína |
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 306 | kcal | ||
| Energia | 1260 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 32 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 18 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 7.2 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 0.9 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.8 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 1.1 | g | ||
| Hidratos de carbono | 2.7 | g | ||
| Açúcares | 2.7 | g | ||
| Sacarose | 0 | g | ||
| Lactose | 2.7 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 0 | g | ||
| Sal | 0.1 | g | ||
| Fibra | 0 | g | ||
| Proteína | 1.9 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 63 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 66 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 450 | µg | ||
| Caroteno | 232 | µg | ||
| Vitamina D | 0.2 | µg | ||
| a-tocoferol | 1.6 | mg | ||
| Tiamina | 0.02 | mg | ||
| Riboflavina | 0.16 | mg | ||
| Niacina | 0.3 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 0.7 | mg | ||
| Triptofano/60 | 0.4 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.04 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0.19 | µg | ||
| Vitamina C | 1 | mg | ||
| Folatos | 7 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 0.40 | g | ||
| Sódio (Na) | 28 | mg | ||
| Potássio (K) | 100 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 60 | mg | ||
| Fósforo (P) | 54 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 5 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 0.8 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 0.2 | mg |
| Código | Descrição |
|---|---|
| P0024 | HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION |
| N0001 | FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN |
| M0001 | CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN |
| K0003 | NO PACKING MEDIUM USED |
| J0135 | PASTEURIZED BY HEAT |
| J0131 | PRESERVED BY CHILLING |
| H0001 | TREATMENT APPLIED NOT KNOWN |
| G0003 | COOKING METHOD NOT APPLICABLE |
| F0018 | PARTIALLY HEAT-TREATED |
| E0119 | SEMISOLID WITH SMOOTH CONSISTENCY |
| C0195 | CREAM |
| B1201 | COW |
| A0782 | CREAM (EUROFIR) |
| A0774 | 087 DERIVED MILK PRODUCTS (LD) (CCPR) |
| A0724 | 01 MILK AND MILK PRODUCTS (EUROCODE2) |
| A0721 | 31 OTHER MILK PRODUCTS (EFG) |
| A0626 | DAIRY PRODUCTS, EXCLUDING FATS AND OILS, FAT EMULSIONS (CCFAC) |
| A0452 | DAIRY PRODUCTS (CIAA) |
| A0148 | MILK OR MILK PRODUCT (US CFR) |