Detalhe Alimento
Nome: Massa com ovo crua
Grupo: Cereais e Derivados
SubGrupo: Massas
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: IS422
Código FoodEX2: A007M
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 67 | .6 | g | Hidratos de carbono | |||
| 3 | .1 | g | Lípidos | |||
| 3 | g | Fibra | ||||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 13 | .9 | g | Proteína | |||
| 9 | .7 | g | Água | |||
| 2 | .7 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 75 | .4 | % | Hidratos de carbono | |||
| 7 | .5 | % | Lípidos | |||
| 1 | .6 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 15 | .5 | % | Proteína |
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 360 | kcal | ||
| Energia | 1520 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 3.1 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 0.9 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 1 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 0.8 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.8 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0 | g | ||
| Hidratos de carbono | 67.6 | g | ||
| Açúcares | 1.8 | g | ||
| Sacarose | 0.6 | g | ||
| Lactose | 0 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 65.8 | g | ||
| Sal | 0.0 | g | ||
| Fibra | 3 | g | ||
| Proteína | 13.9 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 9.7 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 79 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 37 | µg | ||
| Caroteno | 9 | µg | ||
| Vitamina D | 0.3 | µg | ||
| a-tocoferol | 0.4 | mg | ||
| Tiamina | 0.2 | mg | ||
| Riboflavina | 0.13 | mg | ||
| Niacina | 1.9 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 4.7 | mg | ||
| Triptofano/60 | 2.8 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.1 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0 | µg | ||
| Vitamina C | 0 | mg | ||
| Folatos | 29 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 0.97 | g | ||
| Sódio (Na) | 19 | mg | ||
| Potássio (K) | 220 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 27 | mg | ||
| Fósforo (P) | 200 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 52 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 1.8 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 1.5 | mg |
| Código | Descrição |
|---|---|
| P0024 | HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION |
| N0001 | FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN |
| M0001 | CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN |
| K0003 | NO PACKING MEDIUM USED |
| J0116 | DEHYDRATED OR DRIED |
| H0366 | FLATTENED |
| H0186 | EGG ADDED |
| H0138 | WATER REMOVED |
| G0003 | COOKING METHOD NOT APPLICABLE |
| F0003 | NOT HEAT-TREATED |
| E0153 | WHOLE, SHAPE ACHIEVED BY FORMING, THICKNESS <0.3 CM. |
| C0208 | SEED, SKIN REMOVED, GERM REMOVED (ENDOSPERM) |
| B1079 | DURUM WHEAT |
| A0815 | PASTA AND SIMILAR PRODUCTS (EUROFIR) |
| A0729 | 06 GRAINS AND GRAIN PRODUCTS (EUROCODE2) |
| A0694 | 04 PASTA (EFG) |
| A0275 | MACARONI OR NOODLE PRODUCT (US CFR) |