Detalhe Alimento

Nome: Frango inteiro com pele, estufado sem molho
Grupo: Carne e Derivados, Criação e Caça
SubGrupo: Criação e caça
Parte Edível : 64%
Porção Unitária Recomendada: 
Referência Porção Unitária Recomendada : 
Porção Unitária Habitual: 
Referência Porção Unitária Habitual : 
Código: IS243
Código FoodEX2: A01SP

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Composição

   0 g    Álcool
   0 g    Hidratos de carbono
   13 .1 g    Lípidos
   0 g    Fibra
   0 g    Ácidos orgânicos
   28 .8 g    Proteína
   56 .1 g    Água
   2 .0 g    Outros

Distribuição energética

   0 .0 %    Álcool
   0 .0 %    Hidratos de carbono
   49 .7 %    Lípidos
   0 .0 %    Fibra
   0 .0 %    Ácidos orgânicos
   50 .3 %    Proteína

Valores per 100g edible portion

Expandir todos os componentes

  Valor Unidade Por porção habitual Por porção recomendada
Valor Energético
Energia 233kcal
Energia 974kJ
Macroconstituintes
Lípidos13.1g
Ácidos gordos saturados3.1g
Ácidos gordos monoinsaturados4.3g
Ácidos gordos polinsaturados2.7g
Ácido linoleico2.3g
Ácidos gordos trans0.1g
Hidratos de carbono0g
Açúcares0g
Sacarose0g
Lactose0g
Oligossacáridos0g
Amido0g
Sal0.7g
Fibra0g
Proteína28.8g
Álcool0g
Água56.1g
Ácidos orgânicos0g
Colesterol138mg
Vitaminas
Vitamina A total (equivalentes de retinol)20µg
Caroteno0µg
Vitamina D0.6µg
a-tocoferol0.01mg
Tiamina0.1mg
Riboflavina0.4mg
Niacina6.4mg
Equivalentes de niacina12mg
Triptofano/605.4mg
Vitamina B60.49mg
Vitamina B12 0.64µg
Vitamina C0mg
Folatos7.5µg
Minerais
Cinza1.76g
Sódio (Na)270mg
Potássio (K)250mg
Cálcio (Ca)15mg
Fósforo (P)200mg
Magnésio (Mg)28mg
Ferro (Fe)1mg
Zinco (Zn)1.3mg
LanguaL
Código Descrição
Z0054 MEAT COLOR, MIXTURE
P0024 HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION
N0001 FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN
M0001 CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN
K0003 NO PACKING MEDIUM USED
J0001 PRESERVATION METHOD NOT KNOWN
H0001 TREATMENT APPLIED NOT KNOWN
G0020 SIMMERED, POACHED OR STEWED
F0014 FULLY HEAT-TREATED
E0150 WHOLE, NATURAL SHAPE
C0105 WHOLE ANIMAL, WITH SKIN, FEATHERS OR SCALES, EVISCERATED
B1457 CHICKEN
A0795 POULTRY MEAT (EUROFIR)
A0741 036 POULTRY MEAT (INCLUDING PIGEON MEAT) (PM) (CCPR)
A0726 03 MEAT AND MEAT PRODUCTS (EUROCODE2)
A0715 25 POULTRY AND POULTRY PRODUCTS (EFG)
A0633 MEAT AND MEAT PRODUCTS (CCFAC)
A0459 MEAT AND MEAT PRODUCTS (CIAA)
A0273 POULTRY OR POULTRY PRODUCT (US CFR)