Detalhe Alimento

Nome: Peixe-espada-branco grelhado
Grupo: Pescado (Peixe, Moluscos e Crustáceos) e Derivados
SubGrupo: Peixe
Parte Edível : 59%
Porção Unitária Recomendada: 
Referência Porção Unitária Recomendada : 
Porção Unitária Habitual: 
Referência Porção Unitária Habitual : 
Código: IS857
Código FoodEX2: A0FBG

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Composição

   0 g    Álcool
   0 g    Hidratos de carbono
   4 .7 g    Lípidos
   0 g    Fibra
   0 g    Ácidos orgânicos
   20 .2 g    Proteína
   71 .7 g    Água
   3 .4 g    Outros

Distribuição energética

   0 .0 %    Álcool
   0 .0 %    Hidratos de carbono
   33 .6 %    Lípidos
   0 .0 %    Fibra
   0 .0 %    Ácidos orgânicos
   66 .4 %    Proteína

Valores per 100g edible portion

Expandir todos os componentes

  Valor Unidade Por porção habitual Por porção recomendada
Valor Energético
Energia 123kcal
Energia 517kJ
Macroconstituintes
Lípidos4.7g
Ácidos gordos saturados1.2g
Ácidos gordos monoinsaturados1.4g
Ácidos gordos polinsaturados1.4g
Ácido linoleico0.1g
Ácidos gordos trans0g
Hidratos de carbono0g
Açúcares0g
Sacarose0g
Lactose0g
Oligossacáridos0g
Amido0g
Sal2.1g
Fibra0g
Proteína20.2g
Álcool0g
Água71.7g
Ácidos orgânicos0g
Colesterol38mg
Vitaminas
Vitamina A total (equivalentes de retinol)13µg
Caroteno0µg
Vitamina D1.1µg
a-tocoferol6.9mg
Tiamina0.05mg
Riboflavina0.08mg
Niacina3.6mg
Equivalentes de niacina7.4mg
Triptofano/603.8mg
Vitamina B60.07mg
Vitamina B12 2.2µg
Vitamina C0mg
Folatos26µg
Minerais
Cinza2.90g
Sódio (Na)820mg
Potássio (K)350mg
Cálcio (Ca)11mg
Fósforo (P)230mg
Magnésio (Mg)31mg
Ferro (Fe)0.6mg
Zinco (Zn)1mg
LanguaL
Código Descrição
P0024 HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION
N0001 FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN
M0001 CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN
K0003 NO PACKING MEDIUM USED
J0001 PRESERVATION METHOD NOT KNOWN
H0001 TREATMENT APPLIED NOT KNOWN
G0006 BROILED OR GRILLED
F0014 FULLY HEAT-TREATED
E0150 WHOLE, NATURAL SHAPE
C0268 SKELETAL MEAT PART, WITHOUT BONE, WITHOUT SKIN
B2902 SILVER SCABBARDFISH
A0802 FISH OR RELATED ORGANISM (EUROFIR)
A0747 042 MARINE FISH (WS) (CCPR)
A0727 04 FISH AND FISH PRODUCTS (EUROCODE2)
A0717 27 FISH AND SEAFOOD (EFG)
A0634 FISH AND FISH PRODUCTS (CCFAC)
A0460 FISH AND FISH PRODUCTS (CIAA)
A0267 SEAFOOD OR SEAFOOD PRODUCT (US CFR)