Detalhe Alimento

Nome: Cavala cozida
Grupo: Pescado (Peixe, Moluscos e Crustáceos) e Derivados
SubGrupo: Peixe
Parte Edível : 53%
Porção Unitária Recomendada: 
Referência Porção Unitária Recomendada : 
Porção Unitária Habitual: 
Referência Porção Unitária Habitual : 
Código: IS821
Código FoodEX2: A02CX

PDF

Composição

   0 g    Álcool
   0 g    Hidratos de carbono
   12 .2 g    Lípidos
   0 g    Fibra
   0 g    Ácidos orgânicos
   20 .5 g    Proteína
   65 .2 g    Água
   2 .1 g    Outros

Distribuição energética

   0 .0 %    Álcool
   0 .0 %    Hidratos de carbono
   56 .4 %    Lípidos
   0 .0 %    Fibra
   0 .0 %    Ácidos orgânicos
   43 .6 %    Proteína

Valores per 100g edible portion

Expandir todos os componentes

  Valor Unidade Por porção habitual Por porção recomendada
Valor Energético
Energia 192kcal
Energia 800kJ
Macroconstituintes
Lípidos12.2g
Ácidos gordos saturados3.2g
Ácidos gordos monoinsaturados3.3g
Ácidos gordos polinsaturados4.3g
Ácido linoleico0.2g
Ácidos gordos trans0.3g
Hidratos de carbono0g
Açúcares0g
Sacarose0g
Lactose0g
Oligossacáridos0g
Amido0g
Sal0.8g
Fibra0g
Proteína20.5g
Álcool0g
Água65.2g
Ácidos orgânicos0g
Colesterol48mg
Vitaminas
Vitamina A total (equivalentes de retinol)21µg
Caroteno0µg
Vitamina D2.3µg
a-tocoferol1.4mg
Tiamina0.11mg
Riboflavina0.25mg
Niacina8.6mg
Equivalentes de niacina12mg
Triptofano/603.8mg
Vitamina B60.75mg
Vitamina B12 12µg
Vitamina C0mg
Folatos13µg
Minerais
Cinza2.10g
Sódio (Na)330mg
Potássio (K)330mg
Cálcio (Ca)42mg
Fósforo (P)260mg
Magnésio (Mg)33mg
Ferro (Fe)1mg
Zinco (Zn)2.3mg
LanguaL
Código Descrição
P0024 HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION
N0001 FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN
M0001 CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN
K0003 NO PACKING MEDIUM USED
J0001 PRESERVATION METHOD NOT KNOWN
H0001 TREATMENT APPLIED NOT KNOWN
G0015 BOILED AND DRAINED
F0014 FULLY HEAT-TREATED
E0150 WHOLE, NATURAL SHAPE
C0265 SKELETAL MEAT PART, WITH BONE, WITH SKIN
B1570 CHUB MACKEREL
A0802 FISH OR RELATED ORGANISM (EUROFIR)
A0747 042 MARINE FISH (WS) (CCPR)
A0727 04 FISH AND FISH PRODUCTS (EUROCODE2)
A0717 27 FISH AND SEAFOOD (EFG)
A0634 FISH AND FISH PRODUCTS (CCFAC)
A0460 FISH AND FISH PRODUCTS (CIAA)
A0267 SEAFOOD OR SEAFOOD PRODUCT (US CFR)