Detalhe Alimento

Nome: Vaca meio gorda estufada, sem molho
Grupo: Carne e Derivados, Criação e Caça
SubGrupo: Carne
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada: 
Referência Porção Unitária Recomendada : 
Porção Unitária Habitual: 
Referência Porção Unitária Habitual : 
Código: IS201
Código FoodEX2: A01QX

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Composição

   0 g    Álcool
   0 g    Hidratos de carbono
   17 g    Lípidos
   0 g    Fibra
   0 g    Ácidos orgânicos
   31 .8 g    Proteína
   48 .8 g    Água
   2 .4 g    Outros

Distribuição energética

   0 .0 %    Álcool
   0 .0 %    Hidratos de carbono
   53 .8 %    Lípidos
   0 .0 %    Fibra
   0 .0 %    Ácidos orgânicos
   46 .2 %    Proteína

Valores per 100g edible portion

Expandir todos os componentes

  Valor Unidade Por porção habitual Por porção recomendada
Energia 280kcal
Energia 1170kJ
Ácidos gordos saturados6.5g
Ácidos gordos monoinsaturados7.6g
Ácidos gordos polinsaturados0.5g
Ácido linoleico0.5g
Ácidos gordos trans0.8g
Açúcares0g
Sacarose0g
Lactose0g
Sal0.6g
Fibra0g
Proteína31.8g
Álcool0g
Água48.8g
Ácidos orgânicos0g
Colesterol99mg
Vitamina A total (equivalentes de retinol)0µg
Caroteno0µg
Vitamina D0.6µg
a-tocoferol0.13mg
Tiamina0.07mg
Riboflavina0.24mg
Niacina3.9mg
Equivalentes de niacina11mg
Triptofano/606.8mg
Vitamina B60.35mg
Vitamina B12 2µg
Vitamina C0mg
Folatos16µg
Cinza1.90g
Sódio (Na)250mg
Potássio (K)290mg
Cálcio (Ca)18mg
Fósforo (P)330mg
Magnésio (Mg)22mg
Ferro (Fe)1.1mg
Zinco (Zn)5.2mg
LanguaL
Código Descrição
A0150 MEAT OR MEAT PRODUCT (FROM MAMMAL) (US CFR)
A0459 MEAT AND MEAT PRODUCTS (CIAA)
A0633 MEAT AND MEAT PRODUCTS (CCFAC)
A0714 24 RED MEAT AND MEAT PRODUCTS (EFG)
A0726 03 MEAT AND MEAT PRODUCTS (EUROCODE2)
A0737 030 MEAT (FROM MAMMALS OTHER THAN MARINE MAMMALS) (MM) (CCPR)
A0799 MEAT DISH (EUROFIR)
B1161 CATTLE
C0125 SKELETAL MEAT PART, WITHOUT BONE OR SHELL
E0152 DIVIDED INTO PIECES
F0014 FULLY HEAT-TREATED
G0020 SIMMERED, POACHED OR STEWED
H0001 TREATMENT APPLIED NOT KNOWN
J0001 PRESERVATION METHOD NOT KNOWN
K0003 NO PACKING MEDIUM USED
M0001 CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN
N0001 FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN
P0024 HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION