Detalhe Alimento

Nome: Peito de frango com pele, estufado sem molho
Grupo: Carne e Derivados, Criação e Caça
SubGrupo: Criação e caça
Parte Edível : 31%
Porção Unitária Recomendada: 
Referência Porção Unitária Recomendada : 
Porção Unitária Habitual: 
Referência Porção Unitária Habitual : 
Código: IS269
Código FoodEX2: A01SP

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Composição

   0 g    Álcool
   0 g    Hidratos de carbono
   8 .3 g    Lípidos
   0 g    Fibra
   0 g    Ácidos orgânicos
   34 .4 g    Proteína
   55 .3 g    Água
   2 .0 g    Outros

Distribuição energética

   0 .0 %    Álcool
   0 .0 %    Hidratos de carbono
   34 .4 %    Lípidos
   0 .0 %    Fibra
   0 .0 %    Ácidos orgânicos
   65 .6 %    Proteína

Valores per 100g edible portion

Expandir todos os componentes

  Valor Unidade Por porção habitual Por porção recomendada
Valor Energético
Energia 212kcal
Energia 892kJ
Macroconstituintes
Lípidos8.3g
Ácidos gordos saturados2g
Ácidos gordos monoinsaturados2.7g
Ácidos gordos polinsaturados1.5g
Ácido linoleico1.5g
Ácidos gordos trans0g
Hidratos de carbono0g
Açúcares0g
Sacarose0g
Lactose0g
Oligossacáridos0g
Amido0g
Sal0.7g
Fibra0g
Proteína34.4g
Álcool0g
Água55.3g
Ácidos orgânicos0g
Colesterol132mg
Vitaminas
Vitamina A total (equivalentes de retinol)0µg
Caroteno0µg
Vitamina D0.6µg
a-tocoferol0.1mg
Tiamina0.12mg
Riboflavina0.21mg
Niacina8.3mg
Equivalentes de niacina15mg
Triptofano/606.4mg
Vitamina B60.48mg
Vitamina B12 0.29µg
Vitamina C0mg
Folatos8.5µg
Minerais
Cinza1.61g
Sódio (Na)260mg
Potássio (K)250mg
Cálcio (Ca)26mg
Fósforo (P)220mg
Magnésio (Mg)21mg
Ferro (Fe)1.3mg
Zinco (Zn)1.1mg
LanguaL
Código Descrição
Z0158 BREAST (POULTRY MEAT CUT)
Z0004 LIGHT MEAT
P0024 HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION
N0001 FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN
M0001 CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN
K0003 NO PACKING MEDIUM USED
J0001 PRESERVATION METHOD NOT KNOWN
H0001 TREATMENT APPLIED NOT KNOWN
G0020 SIMMERED, POACHED OR STEWED
F0014 FULLY HEAT-TREATED
E0150 WHOLE, NATURAL SHAPE
C0267 SKELETAL MEAT PART, WITHOUT BONE, WITH SKIN
B1457 CHICKEN
A0795 POULTRY MEAT (EUROFIR)
A0741 036 POULTRY MEAT (INCLUDING PIGEON MEAT) (PM) (CCPR)
A0726 03 MEAT AND MEAT PRODUCTS (EUROCODE2)
A0715 25 POULTRY AND POULTRY PRODUCTS (EFG)
A0633 MEAT AND MEAT PRODUCTS (CCFAC)
A0459 MEAT AND MEAT PRODUCTS (CIAA)
A0273 POULTRY OR POULTRY PRODUCT (US CFR)