Detalhe Alimento

Nome: Soja cozida sem sal
Grupo: Leguminosas Frescas e Secas e Derivados
SubGrupo: Leguminosas secas
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada: 
Referência Porção Unitária Recomendada : 
Porção Unitária Habitual: 
Referência Porção Unitária Habitual : 
Código: IS540
Código FoodEX2: A0DCH

PDF

Composição

   0 g    Álcool
   5 .6 g    Hidratos de carbono
   7 .5 g    Lípidos
   5 .6 g    Fibra
   0 g    Ácidos orgânicos
   12 .5 g    Proteína
   67 g    Água
   1 .8 g    Outros

Distribuição energética

   0 .0 %    Álcool
   15 .1 %    Hidratos de carbono
   44 .0 %    Lípidos
   7 .1 %    Fibra
   0 .0 %    Ácidos orgânicos
   33 .7 %    Proteína

Valores per 100g edible portion

Expandir todos os componentes

  Valor Unidade Por porção habitual Por porção recomendada
Energia 151kcal
Energia 630kJ
Ácidos gordos saturados1g
Ácidos gordos monoinsaturados1.7g
Ácidos gordos polinsaturados4.5g
Ácido linoleico4.1g
Ácidos gordos trans0g
Açúcares2.4g
Sacarose2.1g
Lactose0g
Sal0.0g
Amido2g
Proteína12.5g
Álcool0g
Água67g
Ácidos orgânicos0g
Colesterol0mg
Vitamina A total (equivalentes de retinol)7µg
Caroteno40µg
Vitamina D0µg
a-tocoferol1mg
Tiamina0.3mg
Riboflavina0.14mg
Niacina0.5mg
Equivalentes de niacina2.5mg
Triptofano/602mg
Vitamina B60.16mg
Vitamina B12 0µg
Vitamina C0mg
Folatos64µg
Cinza1.50g
Sódio (Na)1mg
Potássio (K)510mg
Cálcio (Ca)82mg
Fósforo (P)240mg
Magnésio (Mg)84mg
Ferro (Fe)2.6mg
Zinco (Zn)1.4mg
LanguaL
Código Descrição
A0125 GRAIN OR STARCH PRODUCT (US CFR)
A0457 CEREALS AND CEREAL PRODUCTS (CIAA)
A0631 CEREALS AND CEREAL PRODUCTS (CCFAC)
A0683 020 CEREAL GRAINS (GC) (CCPR)
A0696 06 RICE AND OTHER CEREAL PRODUCTS (EFG)
A0729 06 GRAINS AND GRAIN PRODUCTS (EUROCODE2)
A0831 PULSE OR PULSE PRODUCT (EUROFIR)
B1452 SOYBEAN
C0133 SEED, SKIN PRESENT, GERM PRESENT
E0150 WHOLE, NATURAL SHAPE
F0014 FULLY HEAT-TREATED
G0015 BOILED AND DRAINED
H0001 TREATMENT APPLIED NOT KNOWN
J0001 PRESERVATION METHOD NOT KNOWN
K0003 NO PACKING MEDIUM USED
M0001 CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN
N0001 FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN
P0024 HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION