Detalhe Alimento

Nome: Salmão grelhado
Grupo: Pescado (Peixe, Moluscos e Crustáceos) e Derivados
SubGrupo: Peixe
Parte Edível : 89%
Porção Unitária Recomendada: 
Referência Porção Unitária Recomendada : 
Porção Unitária Habitual: 
Referência Porção Unitária Habitual : 
Código: IS878
Código FoodEX2: A0C75

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Composição

   0 g    Álcool
   0 g    Hidratos de carbono
   23 .7 g    Lípidos
   0 g    Fibra
   0 g    Ácidos orgânicos
   23 .8 g    Proteína
   49 .4 g    Água
   3 .1 g    Outros

Distribuição energética

   0 .0 %    Álcool
   0 .0 %    Hidratos de carbono
   68 .4 %    Lípidos
   0 .0 %    Fibra
   0 .0 %    Ácidos orgânicos
   31 .6 %    Proteína

Valores per 100g edible portion

Expandir todos os componentes

  Valor Unidade Por porção habitual Por porção recomendada
Valor Energético
Energia 309kcal
Energia 1280kJ
Macroconstituintes
Lípidos23.7g
Ácidos gordos saturados4.5g
Ácidos gordos monoinsaturados8.7g
Ácidos gordos polinsaturados7.3g
Ácido linoleico0.7g
Ácidos gordos trans0g
Hidratos de carbono0g
Açúcares0g
Sacarose0g
Lactose0g
Oligossacáridos0g
Amido0g
Sal2g
Fibra0g
Proteína23.8g
Álcool0g
Água49.4g
Ácidos orgânicos0g
Colesterol52mg
Vitaminas
Vitamina A total (equivalentes de retinol)70µg
Caroteno0µg
Vitamina D9.2µg
a-tocoferol4.3mg
Tiamina0.19mg
Riboflavina0.12mg
Niacina4.4mg
Equivalentes de niacina8.8mg
Triptofano/604.4mg
Vitamina B60.21mg
Vitamina B12 1.2µg
Vitamina C0mg
Folatos10µg
Minerais
Cinza2.90g
Sódio (Na)780mg
Potássio (K)410mg
Cálcio (Ca)68mg
Fósforo (P)320mg
Magnésio (Mg)40mg
Ferro (Fe)0.4mg
Zinco (Zn)0.9mg
LanguaL
Código Descrição
P0024 HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION
N0001 FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN
M0001 CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN
K0003 NO PACKING MEDIUM USED
J0001 PRESERVATION METHOD NOT KNOWN
H0001 TREATMENT APPLIED NOT KNOWN
G0006 BROILED OR GRILLED
F0014 FULLY HEAT-TREATED
E0150 WHOLE, NATURAL SHAPE
C0175 SKELETAL MEAT PART
B2250 ATLANTIC SALMON
A0802 FISH OR RELATED ORGANISM (EUROFIR)
A0746 041 DIADROMOOUS FISH (WD) (CCPR)
A0727 04 FISH AND FISH PRODUCTS (EUROCODE2)
A0717 27 FISH AND SEAFOOD (EFG)
A0634 FISH AND FISH PRODUCTS (CCFAC)
A0460 FISH AND FISH PRODUCTS (CIAA)
A0267 SEAFOOD OR SEAFOOD PRODUCT (US CFR)