Detalhe Alimento

Nome: Codorniz com pele, grelhada
Grupo: Carne e Derivados, Criação e Caça
SubGrupo: Criação e caça
Parte Edível : 62%
Porção Unitária Recomendada: 
Referência Porção Unitária Recomendada : 
Porção Unitária Habitual: 
Referência Porção Unitária Habitual : 
Código: IS304
Código FoodEX2: A01TB

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Composição

   0 g    Álcool
   0 g    Hidratos de carbono
   11 .6 g    Lípidos
   0 g    Fibra
   0 g    Ácidos orgânicos
   24 .5 g    Proteína
   62 g    Água
   1 .9 g    Outros

Distribuição energética

   0 .0 %    Álcool
   0 .0 %    Hidratos de carbono
   50 .8 %    Lípidos
   0 .0 %    Fibra
   0 .0 %    Ácidos orgânicos
   49 .2 %    Proteína

Valores per 100g edible portion

Expandir todos os componentes

  Valor Unidade Por porção habitual Por porção recomendada
Valor Energético
Energia 202kcal
Energia 846kJ
Macroconstituintes
Lípidos11.6g
Ácidos gordos saturados3.2g
Ácidos gordos monoinsaturados4.1g
Ácidos gordos polinsaturados2.9g
Ácido linoleico2.2g
Ácidos gordos trans0g
Hidratos de carbono0g
Açúcares0g
Sacarose0g
Lactose0g
Oligossacáridos0g
Amido0g
Sal0.8g
Fibra0g
Proteína24.5g
Álcool0g
Água62g
Ácidos orgânicos0g
Colesterol86mg
Vitaminas
Vitamina A total (equivalentes de retinol)68µg
Caroteno0µg
Vitamina D0µg
a-tocoferol0.7mg
Tiamina0.19mg
Riboflavina0.33mg
Niacina7.7mg
Equivalentes de niacina14mg
Triptofano/606.1mg
Vitamina B60.46mg
Vitamina B12 0.36µg
Vitamina C0mg
Folatos6.1µg
Minerais
Cinza1.90g
Sódio (Na)320mg
Potássio (K)170mg
Cálcio (Ca)17mg
Fósforo (P)280mg
Magnésio (Mg)26mg
Ferro (Fe)4.8mg
Zinco (Zn)3.1mg
LanguaL
Código Descrição
P0024 HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION
N0001 FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN
M0001 CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN
K0003 NO PACKING MEDIUM USED
J0001 PRESERVATION METHOD NOT KNOWN
H0001 TREATMENT APPLIED NOT KNOWN
G0006 BROILED OR GRILLED
F0014 FULLY HEAT-TREATED
E0150 WHOLE, NATURAL SHAPE
C0267 SKELETAL MEAT PART, WITHOUT BONE, WITH SKIN
B1346 QUAIL
A0795 POULTRY MEAT (EUROFIR)
A0741 036 POULTRY MEAT (INCLUDING PIGEON MEAT) (PM) (CCPR)
A0726 03 MEAT AND MEAT PRODUCTS (EUROCODE2)
A0715 25 POULTRY AND POULTRY PRODUCTS (EFG)
A0273 POULTRY OR POULTRY PRODUCT (US CFR)