Detalhe Alimento
Nome: Azeitona
Grupo: Frutos e Derivados
SubGrupo: Frutos gordos e amiláceos
Parte Edível : 72%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: IS703
Código FoodEX2: A01BQ
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 0 | g | Hidratos de carbono | ||||
| 18 | .5 | g | Lípidos | |||
| 4 | g | Fibra | ||||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 1 | .4 | g | Proteína | |||
| 71 | .9 | g | Água | |||
| 4 | .2 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 0 | .0 | % | Hidratos de carbono | |||
| 92 | .5 | % | Lípidos | |||
| 4 | .3 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 3 | .2 | % | Proteína |
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Energia | 180 | kcal | ||
| Energia | 740 | kJ | ||
| Ácidos gordos saturados | 2.9 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 9.6 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 2.2 | g | ||
| Ácido linoleico | 2.0 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0 | g | ||
| Açúcares | 0 | g | ||
| Sacarose | 0 | g | ||
| Lactose | 0 | g | ||
| Sal | 5.3 | g | ||
| Amido | 0 | g | ||
| Proteína | 1.4 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 71.9 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 0 | mg | ||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 39 | µg | ||
| Caroteno | 236 | µg | ||
| Vitamina D | 0 | µg | ||
| a-tocoferol | 2 | mg | ||
| Tiamina | 0.02 | mg | ||
| Riboflavina | 0.07 | mg | ||
| Niacina | 0.5 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 0.7 | mg | ||
| Triptofano/60 | 0.2 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.02 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0 | µg | ||
| Vitamina C | 0 | mg | ||
| Folatos | 0 | µg | ||
| Cinza | 5.10 | g | ||
| Sódio (Na) | 2100 | mg | ||
| Potássio (K) | 60 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 54 | mg | ||
| Fósforo (P) | 14 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 22 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 1.6 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 0.2 | mg |
| Código | Descrição |
|---|---|
| A0143 | FRUIT OR FRUIT PRODUCT (US CFR) |
| A0670 | 003 STONE FRUITS (FS) (CCPR) |
| A0707 | 17 FRUITS (EFG) |
| A0732 | 09 FRUIT AND FRUIT PRODUCTS (EUROCODE2) |
| A0827 | VEGETABLE PRODUCT (EUROFIR) |
| B1299 | OLIVE |
| C0137 | FRUIT, PEEL PRESENT |
| E0150 | WHOLE, NATURAL SHAPE |
| F0003 | NOT HEAT-TREATED |
| G0003 | COOKING METHOD NOT APPLICABLE |
| H0001 | TREATMENT APPLIED NOT KNOWN |
| J0001 | PRESERVATION METHOD NOT KNOWN |
| K0001 | PACKING MEDIUM NOT KNOWN |
| M0001 | CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN |
| N0001 | FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN |
| P0024 | HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION |
| Z0052 | RIPE OR MATURE |