Detalhe Alimento

Nome: Hambúrguer de vaca, grelhado
Grupo: Carne e Derivados, Criação e Caça
SubGrupo: Carne
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada: 
Referência Porção Unitária Recomendada : 
Porção Unitária Habitual: 
Referência Porção Unitária Habitual : 
Código: IS294
Código FoodEX2: A03XF

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Composição

   0 g    Álcool
   0 g    Hidratos de carbono
   8 .2 g    Lípidos
   0 g    Fibra
   0 g    Ácidos orgânicos
   27 .3 g    Proteína
   63 g    Água
   1 .5 g    Outros

Distribuição energética

   0 .0 %    Álcool
   0 .0 %    Hidratos de carbono
   39 .5 %    Lípidos
   0 .0 %    Fibra
   0 .0 %    Ácidos orgânicos
   60 .5 %    Proteína

Valores per 100g edible portion

Expandir todos os componentes

  Valor Unidade Por porção habitual Por porção recomendada
Valor Energético
Energia 183kcal
Energia 768kJ
Macroconstituintes
Lípidos8.2g
Ácidos gordos saturados3.2g
Ácidos gordos monoinsaturados3.7g
Ácidos gordos polinsaturados0.3g
Ácido linoleico0.3g
Ácidos gordos trans0.4g
Hidratos de carbono0g
Açúcares0g
Sacarose0g
Lactose0g
Oligossacáridos0g
Amido0g
Sal0.5g
Fibra0g
Proteína27.3g
Álcool0g
Água63g
Ácidos orgânicos0g
Colesterol86mg
Vitaminas
Vitamina A total (equivalentes de retinol)0µg
Caroteno0µg
Vitamina D0.3µg
a-tocoferol0.1mg
Tiamina0.06mg
Riboflavina0.18mg
Niacina3.8mg
Equivalentes de niacina9.6mg
Triptofano/605.8mg
Vitamina B60.29mg
Vitamina B12 2µg
Vitamina C0mg
Folatos17µg
Minerais
Cinza1.50g
Sódio (Na)190mg
Potássio (K)350mg
Cálcio (Ca)13mg
Fósforo (P)220mg
Magnésio (Mg)29mg
Ferro (Fe)2.2mg
Zinco (Zn)4.9mg
LanguaL
Código Descrição
P0024 HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION
N0001 FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN
M0001 CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN
K0003 NO PACKING MEDIUM USED
J0001 PRESERVATION METHOD NOT KNOWN
H0001 TREATMENT APPLIED NOT KNOWN
G0006 BROILED OR GRILLED
F0014 FULLY HEAT-TREATED
E0147 WHOLE, SHAPE ACHIEVED BY FORMING
C0268 SKELETAL MEAT PART, WITHOUT BONE, WITHOUT SKIN
B1161 CATTLE
A0794 RED MEAT (EUROFIR)
A0726 03 MEAT AND MEAT PRODUCTS (EUROCODE2)
A0714 24 RED MEAT AND MEAT PRODUCTS (EFG)
A0667 19 MANUFACTURED FOOD (MULTI-INGREDIENT) OF ANIMAL ORIGIN (CCPR)
A0633 MEAT AND MEAT PRODUCTS (CCFAC)
A0459 MEAT AND MEAT PRODUCTS (CIAA)
A0150 MEAT OR MEAT PRODUCT (FROM MAMMAL) (US CFR)