Detalhe Alimento
Nome: Queijo fundido 40% gordura
Grupo: Leites e Produtos Lácteos
SubGrupo: Queijo
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: IS041
Código FoodEX2: A031A
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 0 | .2 | g | Hidratos de carbono | |||
| 25 | .7 | g | Lípidos | |||
| 0 | g | Fibra | ||||
| 1 | .3 | g | Ácidos orgânicos | |||
| 22 | .5 | g | Proteína | |||
| 44 | .5 | g | Água | |||
| 5 | .8 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 0 | .3 | % | Hidratos de carbono | |||
| 70 | .2 | % | Lípidos | |||
| 0 | .0 | % | Fibra | |||
| 1 | .2 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 28 | .3 | % | Proteína |
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 326 | kcal | ||
| Energia | 1350 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 25.7 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 13.8 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 6.6 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 1 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.9 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 1.2 | g | ||
| Hidratos de carbono | 0.2 | g | ||
| Açúcares | 0.2 | g | ||
| Sacarose | 0 | g | ||
| Lactose | 0.2 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 0 | g | ||
| Sal | 3.5 | g | ||
| Fibra | 0 | g | ||
| Proteína | 22.5 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 44.5 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 1.3 | g | ||
| Colesterol | 88 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 242 | µg | ||
| Caroteno | 112 | µg | ||
| Vitamina D | 0.1 | µg | ||
| a-tocoferol | 0.49 | mg | ||
| Tiamina | 0.22 | mg | ||
| Riboflavina | 0.32 | mg | ||
| Niacina | 0.6 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 5.9 | mg | ||
| Triptofano/60 | 5.3 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.08 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0.92 | µg | ||
| Vitamina C | 0 | mg | ||
| Folatos | 18 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 5.53 | g | ||
| Sódio (Na) | 1390 | mg | ||
| Potássio (K) | 130 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 750 | mg | ||
| Fósforo (P) | 760 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 28 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 0.8 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 3.2 | mg |
| Código | Descrição |
|---|---|
| P0024 | HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION |
| N0001 | FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN |
| M0001 | CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN |
| K0003 | NO PACKING MEDIUM USED |
| J0001 | PRESERVATION METHOD NOT KNOWN |
| H0001 | TREATMENT APPLIED NOT KNOWN |
| G0003 | COOKING METHOD NOT APPLICABLE |
| F0022 | HEAT-TREATED |
| E0119 | SEMISOLID WITH SMOOTH CONSISTENCY |
| C0245 | CURD |
| B1201 | COW |
| A0787 | PROCESSED CHEESE (EUROFIR) |
| A0776 | 092 MANUFACTURED MILK PRODUCTS (MULTI-INGREDIENT) OF ANIMAL ORIGIN (LM) (CCPR) |
| A0724 | 01 MILK AND MILK PRODUCTS (EUROCODE2) |
| A0720 | 30 CHEESE (EFG) |
| A0626 | DAIRY PRODUCTS, EXCLUDING FATS AND OILS, FAT EMULSIONS (CCFAC) |
| A0452 | DAIRY PRODUCTS (CIAA) |
| A0282 | PROCESSED CHEESE PRODUCT (US CFR) |