Detalhe Alimento

Nome: Solha crua
Grupo: Pescado (Peixe, Moluscos e Crustáceos) e Derivados
SubGrupo: Peixe
Parte Edível : 56%
Porção Unitária Recomendada: 
Referência Porção Unitária Recomendada : 
Porção Unitária Habitual: 
Referência Porção Unitária Habitual : 
Código: IS891
Código FoodEX2: A02BE

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Composição

   0 g    Álcool
   0 g    Hidratos de carbono
   1 .6 g    Lípidos
   0 g    Fibra
   0 g    Ácidos orgânicos
   19 g    Proteína
   78 .2 g    Água
   1 .2 g    Outros

Distribuição energética

   0 .0 %    Álcool
   0 .0 %    Hidratos de carbono
   15 .5 %    Lípidos
   0 .0 %    Fibra
   0 .0 %    Ácidos orgânicos
   84 .5 %    Proteína

Valores per 100g edible portion

Expandir todos os componentes

  Valor Unidade Por porção habitual Por porção recomendada
Energia 90kcal
Energia 382kJ
Ácidos gordos saturados0.3g
Ácidos gordos monoinsaturados0.4g
Ácidos gordos polinsaturados0.4g
Ácido linoleico0g
Ácidos gordos trans0g
Açúcares0g
Sacarose0g
Lactose0g
Sal0.3g
Amido0g
Proteína19g
Álcool0g
Água78.2g
Ácidos orgânicos0g
Colesterol85mg
Vitamina A total (equivalentes de retinol)0µg
Caroteno0µg
Vitamina D10µg
a-tocoferol0.35mg
Tiamina0.12mg
Riboflavina0.05mg
Niacina0.51mg
Equivalentes de niacina4mg
Triptofano/603.5mg
Vitamina B60.13mg
Vitamina B12 1.5µg
Vitamina C0mg
Folatos8.5µg
Cinza1.00g
Sódio (Na)110mg
Potássio (K)230mg
Cálcio (Ca)54mg
Fósforo (P)170mg
Magnésio (Mg)29mg
Ferro (Fe)0.4mg
Zinco (Zn)0.6mg
LanguaL
Código Descrição
A0267 SEAFOOD OR SEAFOOD PRODUCT (US CFR)
A0460 FISH AND FISH PRODUCTS (CIAA)
A0634 FISH AND FISH PRODUCTS (CCFAC)
A0717 27 FISH AND SEAFOOD (EFG)
A0727 04 FISH AND FISH PRODUCTS (EUROCODE2)
A0747 042 MARINE FISH (WS) (CCPR)
A0802 FISH OR RELATED ORGANISM (EUROFIR)
B1861 EUROPEAN PLAICE
C0268 SKELETAL MEAT PART, WITHOUT BONE, WITHOUT SKIN
E0150 WHOLE, NATURAL SHAPE
F0003 NOT HEAT-TREATED
G0003 COOKING METHOD NOT APPLICABLE
H0001 TREATMENT APPLIED NOT KNOWN
J0131 PRESERVED BY CHILLING
K0003 NO PACKING MEDIUM USED
M0001 CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN
N0001 FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN
P0024 HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION