Detalhe Alimento

Nome: Truta arco-íris crua
Grupo: Pescado (Peixe, Moluscos e Crustáceos) e Derivados
SubGrupo: Peixe
Parte Edível : 53%
Porção Unitária Recomendada: 
Referência Porção Unitária Recomendada : 
Porção Unitária Habitual: 
Referência Porção Unitária Habitual : 
Código: IS905
Código FoodEX2: A029N

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Composição

   0 g    Álcool
   0 g    Hidratos de carbono
   2 .3 g    Lípidos
   0 g    Fibra
   0 g    Ácidos orgânicos
   17 .8 g    Proteína
   78 g    Água
   1 .9 g    Outros

Distribuição energética

   0 .0 %    Álcool
   0 .0 %    Hidratos de carbono
   21 .9 %    Lípidos
   0 .0 %    Fibra
   0 .0 %    Ácidos orgânicos
   78 .1 %    Proteína

Valores per 100g edible portion

Expandir todos os componentes

  Valor Unidade Por porção habitual Por porção recomendada
Energia 92kcal
Energia 388kJ
Ácidos gordos saturados0.5g
Ácidos gordos monoinsaturados0.5g
Ácidos gordos polinsaturados0.9g
Ácido linoleico0.2g
Ácidos gordos trans0g
Açúcares0g
Sacarose0g
Lactose0g
Sal0.1g
Amido0g
Proteína17.8g
Álcool0g
Água78g
Ácidos orgânicos0g
Colesterol38mg
Vitamina A total (equivalentes de retinol)9µg
Caroteno0µg
Vitamina D19µg
a-tocoferol0.13mg
Tiamina0.09mg
Riboflavina0.04mg
Niacina4mg
Equivalentes de niacina7.3mg
Triptofano/603.3mg
Vitamina B60.28mg
Vitamina B12 1.9µg
Vitamina C0mg
Folatos8.2µg
Cinza1.30g
Sódio (Na)41mg
Potássio (K)400mg
Cálcio (Ca)20mg
Fósforo (P)250mg
Magnésio (Mg)24mg
Ferro (Fe)0.2mg
Zinco (Zn)0.6mg
LanguaL
Código Descrição
A0267 SEAFOOD OR SEAFOOD PRODUCT (US CFR)
A0460 FISH AND FISH PRODUCTS (CIAA)
A0634 FISH AND FISH PRODUCTS (CCFAC)
A0717 27 FISH AND SEAFOOD (EFG)
A0727 04 FISH AND FISH PRODUCTS (EUROCODE2)
A0747 042 MARINE FISH (WS) (CCPR)
A0802 FISH OR RELATED ORGANISM (EUROFIR)
B1109 RAINBOW TROUT
C0268 SKELETAL MEAT PART, WITHOUT BONE, WITHOUT SKIN
E0150 WHOLE, NATURAL SHAPE
F0003 NOT HEAT-TREATED
G0003 COOKING METHOD NOT APPLICABLE
H0001 TREATMENT APPLIED NOT KNOWN
J0001 PRESERVATION METHOD NOT KNOWN
K0001 PACKING MEDIUM NOT KNOWN
M0001 CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN
N0001 FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN
P0024 HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION