Detalhe Alimento

Nome: Ervilhas secas cruas
Grupo: Leguminosas Frescas e Secas e Derivados
SubGrupo: Leguminosas secas
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada: 
Referência Porção Unitária Recomendada : 
Porção Unitária Habitual: 
Referência Porção Unitária Habitual : 
Código: IS525
Código FoodEX2: A013J

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Composição

   0 g    Álcool
   49 .4 g    Hidratos de carbono
   1 .3 g    Lípidos
   15 g    Fibra
   0 g    Ácidos orgânicos
   22 .7 g    Proteína
   9 .3 g    Água
   2 .3 g    Outros

Distribuição energética

   0 .0 %    Álcool
   60 .3 %    Hidratos de carbono
   3 .5 %    Lípidos
   8 .6 %    Fibra
   0 .0 %    Ácidos orgânicos
   27 .7 %    Proteína

Valores per 100g edible portion

Expandir todos os componentes

  Valor Unidade Por porção habitual Por porção recomendada
Energia 330kcal
Energia 1390kJ
Ácidos gordos saturados0.5g
Ácidos gordos monoinsaturados0.4g
Ácidos gordos polinsaturados0.1g
Ácido linoleico0.1g
Ácidos gordos trans0g
Açúcares2.3g
Sacarose2.1g
Lactose0g
Sal0.1g
Amido45.4g
Proteína22.7g
Álcool0g
Água9.3g
Ácidos orgânicos0g
Colesterol0mg
Vitamina A total (equivalentes de retinol)44µg
Caroteno262µg
Vitamina D0µg
a-tocoferol1mg
Tiamina0.88mg
Riboflavina0.3mg
Niacina2.9mg
Equivalentes de niacina6.6mg
Triptofano/603.7mg
Vitamina B60.13mg
Vitamina B12 0µg
Vitamina C0mg
Folatos33µg
Cinza2.30g
Sódio (Na)40mg
Potássio (K)1040mg
Cálcio (Ca)61mg
Fósforo (P)340mg
Magnésio (Mg)120mg
Ferro (Fe)3.7mg
Zinco (Zn)3.7mg
LanguaL
Código Descrição
A0152 VEGETABLE OR VEGETABLE PRODUCT (US CFR)
A0455 FRUITS AND VEGETABLES (CIAA)
A0629 FRUITS AND VEGETABLES (CCFAC)
A0704 14 PULSES (EFG)
A0730 07 PULSES, SEEDS, KERNELS, NUTS AND PRODUCTS (EUROCODE2)
A0757 056 DRIED VEGETABLES (DV) (CCPR)
A0831 PULSE OR PULSE PRODUCT (EUROFIR)
B1338 PEA
C0155 SEED
E0131 WHOLE
F0003 NOT HEAT-TREATED
G0003 COOKING METHOD NOT APPLICABLE
H0138 WATER REMOVED
J0116 DEHYDRATED OR DRIED
K0003 NO PACKING MEDIUM USED
M0001 CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN
N0001 FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN
P0024 HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION