Detalhe Alimento

Nome: Curgete crua
Grupo: Batatas, Produtos Hortícolas e Derivados excepto leguminosas
SubGrupo: Produtos hortícolas
Parte Edível : 95%
Porção Unitária Recomendada: 
Referência Porção Unitária Recomendada : 
Porção Unitária Habitual: 
Referência Porção Unitária Habitual : 
Código: IS621
Código FoodEX2: A00JR

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Composição

   0 g    Álcool
   2 g    Hidratos de carbono
   0 .3 g    Lípidos
   1 g    Fibra
   0 g    Ácidos orgânicos
   1 .6 g    Proteína
   94 g    Água
   1 .1 g    Outros

Distribuição energética

   0 .0 %    Álcool
   42 .3 %    Hidratos de carbono
   13 .8 %    Lípidos
   10 .0 %    Fibra
   0 .0 %    Ácidos orgânicos
   33 .9 %    Proteína

Valores per 100g edible portion

Expandir todos os componentes

  Valor Unidade Por porção habitual Por porção recomendada
Energia 19kcal
Energia 80kJ
Ácidos gordos saturados0.1g
Ácidos gordos monoinsaturados0g
Ácidos gordos polinsaturados0.1g
Ácido linoleico0.1g
Ácidos gordos trans0g
Açúcares1.9g
Sacarose0.8g
Lactose0g
Sal0.0g
Amido0.1g
Proteína1.6g
Álcool0g
Água94g
Ácidos orgânicos0g
Colesterol0mg
Vitamina A total (equivalentes de retinol)55µg
Caroteno332µg
Vitamina D0µg
a-tocoferol0mg
Tiamina0.11mg
Riboflavina0.04mg
Niacina0.4mg
Equivalentes de niacina0.7mg
Triptofano/600.3mg
Vitamina B60.12mg
Vitamina B12 0µg
Vitamina C17mg
Folatos41µg
Cinza0.60g
Sódio (Na)3mg
Potássio (K)250mg
Cálcio (Ca)22mg
Fósforo (P)33mg
Magnésio (Mg)20mg
Ferro (Fe)0.8mg
Zinco (Zn)0.3mg
LanguaL
Código Descrição
A0152 VEGETABLE OR VEGETABLE PRODUCT (US CFR)
A0676 011 FRUITING VEGETABLES, CUCURBITS (VC) (CCPR)
A0705 15 VEGETABLES, EXCLUDING POTATOES (EFG)
A0731 08 VEGETABLES AND VEGETABLE PRODUCTS (EUROCODE2)
A0826 VEGETABLE (EXCLUDING POTATO) (EUROFIR)
B1190 SUMMER SQUASH
C0140 FRUIT, PEEL PRESENT, CORE, PIT OR SEED PRESENT
E0150 WHOLE, NATURAL SHAPE
F0003 NOT HEAT-TREATED
G0003 COOKING METHOD NOT APPLICABLE
H0003 NO TREATMENT APPLIED
J0001 PRESERVATION METHOD NOT KNOWN
K0003 NO PACKING MEDIUM USED
M0001 CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN
N0001 FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN
P0024 HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION