Detalhe Alimento

Nome: Goraz cru
Grupo: Pescado (Peixe, Moluscos e Crustáceos) e Derivados
SubGrupo: Peixe
Parte Edível : 44%
Porção Unitária Recomendada: 
Referência Porção Unitária Recomendada : 
Porção Unitária Habitual: 
Referência Porção Unitária Habitual : 
Código: IS837
Código FoodEX2: A029V

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Composição

   0 g    Álcool
   0 g    Hidratos de carbono
   2 .7 g    Lípidos
   0 g    Fibra
   0 g    Ácidos orgânicos
   18 .8 g    Proteína
   76 .8 g    Água
   1 .7 g    Outros

Distribuição energética

   0 .0 %    Álcool
   0 .0 %    Hidratos de carbono
   23 .8 %    Lípidos
   0 .0 %    Fibra
   0 .0 %    Ácidos orgânicos
   76 .2 %    Proteína

Valores per 100g edible portion

Expandir todos os componentes

  Valor Unidade Por porção habitual Por porção recomendada
Energia 100kcal
Energia 420kJ
Ácidos gordos saturados0.7g
Ácidos gordos monoinsaturados0.8g
Ácidos gordos polinsaturados0.8g
Ácido linoleico0g
Ácidos gordos trans0g
Açúcares0g
Sacarose0g
Lactose0g
Sal0.3g
Amido0g
Proteína18.8g
Álcool0g
Água76.8g
Ácidos orgânicos0g
Colesterol36mg
Vitamina A total (equivalentes de retinol)19µg
Caroteno0µg
Vitamina D15µg
a-tocoferol0.7mg
Tiamina0.05mg
Riboflavina0.07mg
Niacina2.6mg
Equivalentes de niacina6.1mg
Triptofano/603.5mg
Vitamina B60.41mg
Vitamina B12 1µg
Vitamina C0mg
Folatos15µg
Cinza1.50g
Sódio (Na)100mg
Potássio (K)370mg
Cálcio (Ca)7mg
Fósforo (P)260mg
Magnésio (Mg)32mg
Ferro (Fe)0.4mg
Zinco (Zn)0.7mg
LanguaL
Código Descrição
A0267 SEAFOOD OR SEAFOOD PRODUCT (US CFR)
A0460 FISH AND FISH PRODUCTS (CIAA)
A0634 FISH AND FISH PRODUCTS (CCFAC)
A0717 27 FISH AND SEAFOOD (EFG)
A0727 04 FISH AND FISH PRODUCTS (EUROCODE2)
A0747 042 MARINE FISH (WS) (CCPR)
A0802 FISH OR RELATED ORGANISM (EUROFIR)
B2283 RED PORGY
C0268 SKELETAL MEAT PART, WITHOUT BONE, WITHOUT SKIN
E0150 WHOLE, NATURAL SHAPE
F0003 NOT HEAT-TREATED
G0003 COOKING METHOD NOT APPLICABLE
H0003 NO TREATMENT APPLIED
J0131 PRESERVED BY CHILLING
K0003 NO PACKING MEDIUM USED
M0001 CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN
N0001 FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN
P0024 HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION