Detalhe Alimento

Nome: Sopa de couve-lombarda
Grupo: Sopas, Molhos e Diversos
SubGrupo: Sopas
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada: 
Referência Porção Unitária Recomendada : 
Porção Unitária Habitual: 
Referência Porção Unitária Habitual : 
Código: IS786
Código FoodEX2: A0BZ9

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Composição

   0 g    Álcool
   5 .3 g    Hidratos de carbono
   1 .5 g    Lípidos
   1 .1 g    Fibra
   0 g    Ácidos orgânicos
   0 .9 g    Proteína
   90 .3 g    Água
   0 .9 g    Outros

Distribuição energética

   0 .0 %    Álcool
   53 .1 %    Hidratos de carbono
   32 .7 %    Lípidos
   5 .2 %    Fibra
   0 .0 %    Ácidos orgânicos
   9 .0 %    Proteína

Lista de ingredientes

  Valor Unidade Método de preparação
Sal 2.0 g
Água, rede pública de abastecimento (Lisboa) 173.0 g
Batata crua 80.0 g
Cenoura crua 50.0 g
Couve-lombarda crua 40.0 g
Azeite (4 marcas) 5.0 g

Descrição

Valores per 100g edible portion

Expandir todos os componentes

  Valor Unidade Por porção habitual Por porção recomendada
Valor Energético
Energia 41kcal
Energia 170kJ
Macroconstituintes
Lípidos1.5g
Ácidos gordos saturados0.2g
Ácidos gordos monoinsaturados1.1g
Ácidos gordos polinsaturados0.1g
Ácido linoleico0.1g
Ácidos gordos trans0g
Hidratos de carbono5.3g
Açúcares1.1g
Sacarose0.4g
Lactose0g
Oligossacáridos0.0g
Amido4.2g
Sal0.6g
Fibra1.1g
Proteína0.9g
Álcool0g
Água90.3g
Ácidos orgânicos0g
Colesterol0mg
Vitaminas
Vitamina A total (equivalentes de retinol)152µg
Caroteno914µg
Vitamina D0µg
a-tocoferol0.31mg
Tiamina0.05mg
Riboflavina0.01mg
Niacina0.39mg
Equivalentes de niacina0.73mg
Triptofano/600.2mg
Vitamina B60.09mg
Vitamina B12 0µg
Vitamina C6.6mg
Folatos16µg
Minerais
Cinza0.978g
Sódio (Na)240mg
Potássio (K)130mg
Cálcio (Ca)15mg
Fósforo (P)20mg
Magnésio (Mg)6.4mg
Ferro (Fe)0.2mg
Zinco (Zn)0.1mg
LanguaL
Código Descrição
P0024 HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION
N0001 FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN
M0001 CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN
K0003 NO PACKING MEDIUM USED
J0001 PRESERVATION METHOD NOT KNOWN
H0341 OLIVE OIL ADDED
H0148 WATER ADDED
H0117 FLAVORING OR TASTE INGREDIENT ADDED
G0014 BOILED
F0014 FULLY HEAT-TREATED
E0130 LIQUID
C0200 LEAF
B2415 SAVOY CABBAGE
A0865 SOUP (EUROFIR)
A0735 12 MISCELLANEOUS FOODS (EUROCODE2)
A0722 32 MISCELLANEOUS FOODS (EFG)
A0198 SOUP (US CFR)