Detalhe Alimento
Nome: Lula estufada com cebola, tomate e azeite
Grupo: Pescado (Peixe, Moluscos e Crustáceos) e Derivados
SubGrupo: Moluscos
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: IS916
Código FoodEX2: A03XM
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 2 | .9 | g | Hidratos de carbono | |||
| 6 | .3 | g | Lípidos | |||
| 1 | .2 | g | Fibra | |||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 16 | .1 | g | Proteína | |||
| 70 | g | Água | ||||
| 3 | .5 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 8 | .7 | % | Hidratos de carbono | |||
| 41 | .2 | % | Lípidos | |||
| 1 | .7 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 48 | .4 | % | Proteína |
Lista de ingredientes
| Valor | Unidade | Método de preparação | |
|---|---|---|---|
| Azeite (4 marcas) | 18.0 | g | |
| Sal | 4.0 | g | |
| Lula crua | 337.0 | g | |
| Cebola crua | 155.0 | g | |
| Tomate cru | 150.0 | g | |
| Salsa fresca | 4.0 | g |
Descrição
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 135 | kcal | ||
| Energia | 566 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 6.3 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 0.9 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 4.2 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 0.9 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.452 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0 | g | ||
| Hidratos de carbono | 2.9 | g | ||
| Açúcares | 2.5 | g | ||
| Sacarose | 0.4 | g | ||
| Lactose | 0 | g | ||
| Oligossacáridos | 0.4 | g | ||
| Amido | 0 | g | ||
| Sal | 1.6 | g | ||
| Fibra | 1.2 | g | ||
| Proteína | 16.1 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 70 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 136 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 53 | µg | ||
| Caroteno | 259 | µg | ||
| Vitamina D | 2.8 | µg | ||
| a-tocoferol | 2.56 | mg | ||
| Tiamina | 0.13 | mg | ||
| Riboflavina | 0.03 | mg | ||
| Niacina | 1.2 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 4.9 | mg | ||
| Triptofano/60 | 3.39 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.17 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0.85 | µg | ||
| Vitamina C | 11.2 | mg | ||
| Folatos | 17 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 2.95 | g | ||
| Sódio (Na) | 640 | mg | ||
| Potássio (K) | 380 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 38 | mg | ||
| Fósforo (P) | 240 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 54 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 0.8 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 1.2 | mg |
| Código | Descrição |
|---|---|
| P0024 | HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION |
| N0001 | FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN |
| M0001 | CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN |
| K0003 | NO PACKING MEDIUM USED |
| J0001 | PRESERVATION METHOD NOT KNOWN |
| H0350 | TOMATO ADDED |
| H0349 | ONION ADDED |
| H0348 | PARSLEY ADDED |
| H0341 | OLIVE OIL ADDED |
| G0020 | SIMMERED, POACHED OR STEWED |
| F0014 | FULLY HEAT-TREATED |
| E0150 | WHOLE, NATURAL SHAPE |
| C0125 | SKELETAL MEAT PART, WITHOUT BONE OR SHELL |
| B1205 | SQUID |
| A0801 | SEAFOOD OR RELATED PRODUCT (EUROFIR) |
| A0752 | 049 MOLLUSCS (INCLUDING CEPHALOPODS) AND OTHER INVERTEBRATE ANIMALS (IM) (CCPR) |
| A0727 | 04 FISH AND FISH PRODUCTS (EUROCODE2) |
| A0717 | 27 FISH AND SEAFOOD (EFG) |
| A0267 | SEAFOOD OR SEAFOOD PRODUCT (US CFR) |