Detalhe Alimento

Nome: Costeleta de vitela grelhada
Grupo: Carne e Derivados, Criação e Caça
SubGrupo: Carne
Parte Edível : 76%
Porção Unitária Recomendada: 
Referência Porção Unitária Recomendada : 
Porção Unitária Habitual: 
Referência Porção Unitária Habitual : 
Código: IS235
Código FoodEX2: A01QY

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Composição

   0 g    Álcool
   0 g    Hidratos de carbono
   3 .3 g    Lípidos
   0 g    Fibra
   0 g    Ácidos orgânicos
   25 .2 g    Proteína
   69 g    Água
   2 .5 g    Outros

Distribuição energética

   0 .0 %    Álcool
   0 .0 %    Hidratos de carbono
   22 .2 %    Lípidos
   0 .0 %    Fibra
   0 .0 %    Ácidos orgânicos
   77 .8 %    Proteína

Valores per 100g edible portion

Expandir todos os componentes

  Valor Unidade Por porção habitual Por porção recomendada
Valor Energético
Energia 131kcal
Energia 551kJ
Macroconstituintes
Lípidos3.3g
Ácidos gordos saturados1.4g
Ácidos gordos monoinsaturados1.6g
Ácidos gordos polinsaturados0.2g
Ácido linoleico0.1g
Ácidos gordos trans0.2g
Hidratos de carbono0g
Açúcares0g
Sacarose0g
Lactose0g
Oligossacáridos0g
Amido0g
Sal0.5g
Fibra0g
Proteína25.2g
Álcool0g
Água69g
Ácidos orgânicos0g
Colesterol101mg
Vitaminas
Vitamina A total (equivalentes de retinol)0µg
Caroteno0µg
Vitamina D0µg
a-tocoferol0.22mg
Tiamina0.15mg
Riboflavina0.24mg
Niacina5.9mg
Equivalentes de niacina11mg
Triptofano/605.4mg
Vitamina B60.18mg
Vitamina B12 0.97µg
Vitamina C0mg
Folatos5.9µg
Minerais
Cinza1.70g
Sódio (Na)190mg
Potássio (K)360mg
Cálcio (Ca)15mg
Fósforo (P)260mg
Magnésio (Mg)25mg
Ferro (Fe)1.2mg
Zinco (Zn)4.1mg
LanguaL
Código Descrição
P0024 HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION
N0001 FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN
M0001 CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN
K0003 NO PACKING MEDIUM USED
J0001 PRESERVATION METHOD NOT KNOWN
H0001 TREATMENT APPLIED NOT KNOWN
G0006 BROILED OR GRILLED
F0014 FULLY HEAT-TREATED
E0124 SLICED, THICK, BETWEEN 0.5 AND 1.5 CM.
C0243 SKELETAL MEAT PART, WITH BONE OR SHELL
B1349 CALF
A0794 RED MEAT (EUROFIR)
A0737 030 MEAT (FROM MAMMALS OTHER THAN MARINE MAMMALS) (MM) (CCPR)
A0726 03 MEAT AND MEAT PRODUCTS (EUROCODE2)
A0714 24 RED MEAT AND MEAT PRODUCTS (EFG)
A0633 MEAT AND MEAT PRODUCTS (CCFAC)
A0459 MEAT AND MEAT PRODUCTS (CIAA)
A0150 MEAT OR MEAT PRODUCT (FROM MAMMAL) (US CFR)