Detalhe Alimento

Nome: Costeleta de vitela frita, sem molho
Grupo: Carne e Derivados, Criação e Caça
SubGrupo: Carne
Parte Edível : 76%
Porção Unitária Recomendada: 
Referência Porção Unitária Recomendada : 
Porção Unitária Habitual: 
Referência Porção Unitária Habitual : 
Código: IS239
Código FoodEX2: A01QY

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Composição

   0 g    Álcool
   0 g    Hidratos de carbono
   6 .9 g    Lípidos
   0 g    Fibra
   0 g    Ácidos orgânicos
   24 .3 g    Proteína
   66 .6 g    Água
   2 .2 g    Outros

Distribuição energética

   0 .0 %    Álcool
   0 .0 %    Hidratos de carbono
   38 .2 %    Lípidos
   0 .0 %    Fibra
   0 .0 %    Ácidos orgânicos
   61 .8 %    Proteína

Valores per 100g edible portion

Expandir todos os componentes

  Valor Unidade Por porção habitual Por porção recomendada
Valor Energético
Energia 159kcal
Energia 668kJ
Macroconstituintes
Lípidos6.9g
Ácidos gordos saturados3.1g
Ácidos gordos monoinsaturados2.9g
Ácidos gordos polinsaturados0.7g
Ácido linoleico0.6g
Ácidos gordos trans0.2g
Hidratos de carbono0g
Açúcares0g
Sacarose0g
Lactose0g
Oligossacáridos0g
Amido0g
Sal0.5g
Fibra0g
Proteína24.3g
Álcool0g
Água66.6g
Ácidos orgânicos0g
Colesterol94mg
Vitaminas
Vitamina A total (equivalentes de retinol)11µg
Caroteno6µg
Vitamina D0.1µg
a-tocoferol0.2mg
Tiamina0.14mg
Riboflavina0.23mg
Niacina6.8mg
Equivalentes de niacina12mg
Triptofano/605.5mg
Vitamina B60.18mg
Vitamina B12 0.9µg
Vitamina C0mg
Folatos5.8µg
Minerais
Cinza2.20g
Sódio (Na)200mg
Potássio (K)350mg
Cálcio (Ca)15mg
Fósforo (P)250mg
Magnésio (Mg)24mg
Ferro (Fe)1.2mg
Zinco (Zn)4mg
LanguaL
Código Descrição
P0024 HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION
N0001 FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN
M0001 CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN
K0003 NO PACKING MEDIUM USED
J0001 PRESERVATION METHOD NOT KNOWN
H0001 TREATMENT APPLIED NOT KNOWN
G0025 COOKED WITH ADDED FAT OR OIL
F0014 FULLY HEAT-TREATED
E0124 SLICED, THICK, BETWEEN 0.5 AND 1.5 CM.
C0243 SKELETAL MEAT PART, WITH BONE OR SHELL
B1349 CALF
A0794 RED MEAT (EUROFIR)
A0737 030 MEAT (FROM MAMMALS OTHER THAN MARINE MAMMALS) (MM) (CCPR)
A0726 03 MEAT AND MEAT PRODUCTS (EUROCODE2)
A0714 24 RED MEAT AND MEAT PRODUCTS (EFG)
A0633 MEAT AND MEAT PRODUCTS (CCFAC)
A0459 MEAT AND MEAT PRODUCTS (CIAA)
A0150 MEAT OR MEAT PRODUCT (FROM MAMMAL) (US CFR)