Detalhe Alimento

Nome: Vaca assada, sem molho
Grupo: Carne e Derivados, Criação e Caça
SubGrupo: Carne
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada: 
Referência Porção Unitária Recomendada : 
Porção Unitária Habitual: 
Referência Porção Unitária Habitual : 
Código: IS209
Código FoodEX2: A01QX

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Composição

   0 g    Álcool
   0 g    Hidratos de carbono
   9 .4 g    Lípidos
   0 g    Fibra
   0 g    Ácidos orgânicos
   26 .9 g    Proteína
   60 .9 g    Água
   2 .8 g    Outros

Distribuição energética

   0 .0 %    Álcool
   0 .0 %    Hidratos de carbono
   43 .2 %    Lípidos
   0 .0 %    Fibra
   0 .0 %    Ácidos orgânicos
   56 .8 %    Proteína

Valores per 100g edible portion

Expandir todos os componentes

  Valor Unidade Por porção habitual Por porção recomendada
Valor Energético
Energia 192kcal
Energia 805kJ
Macroconstituintes
Lípidos9.4g
Ácidos gordos saturados4g
Ácidos gordos monoinsaturados4.2g
Ácidos gordos polinsaturados0.6g
Ácido linoleico0.2g
Ácidos gordos trans0.4g
Hidratos de carbono0g
Açúcares0g
Sacarose0g
Lactose0g
Oligossacáridos0g
Amido0g
Sal0.7g
Fibra0g
Proteína26.9g
Álcool0g
Água60.9g
Ácidos orgânicos0g
Colesterol89mg
Vitaminas
Vitamina A total (equivalentes de retinol)0µg
Caroteno0µg
Vitamina D0.3µg
a-tocoferol0.03mg
Tiamina0.05mg
Riboflavina0.19mg
Niacina4.1mg
Equivalentes de niacina9.8mg
Triptofano/605.7mg
Vitamina B60.28mg
Vitamina B12 2µg
Vitamina C0mg
Folatos27µg
Minerais
Cinza1.80g
Sódio (Na)270mg
Potássio (K)350mg
Cálcio (Ca)18mg
Fósforo (P)270mg
Magnésio (Mg)30mg
Ferro (Fe)2.5mg
Zinco (Zn)5.1mg
LanguaL
Código Descrição
P0024 HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION
N0001 FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN
M0001 CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN
K0001 PACKING MEDIUM NOT KNOWN
J0001 PRESERVATION METHOD NOT KNOWN
H0001 TREATMENT APPLIED NOT KNOWN
G0005 BAKED OR ROASTED
F0014 FULLY HEAT-TREATED
E0152 DIVIDED INTO PIECES
C0125 SKELETAL MEAT PART, WITHOUT BONE OR SHELL
B1161 CATTLE
A0799 MEAT DISH (EUROFIR)
A0737 030 MEAT (FROM MAMMALS OTHER THAN MARINE MAMMALS) (MM) (CCPR)
A0726 03 MEAT AND MEAT PRODUCTS (EUROCODE2)
A0714 24 RED MEAT AND MEAT PRODUCTS (EFG)
A0633 MEAT AND MEAT PRODUCTS (CCFAC)
A0459 MEAT AND MEAT PRODUCTS (CIAA)
A0150 MEAT OR MEAT PRODUCT (FROM MAMMAL) (US CFR)