Detalhe Alimento

Nome: Pescada da África do Sul cozida
Grupo: Pescado (Peixe, Moluscos e Crustáceos) e Derivados
SubGrupo: Peixe
Parte Edível : 84%
Porção Unitária Recomendada: 
Referência Porção Unitária Recomendada : 
Porção Unitária Habitual: 
Referência Porção Unitária Habitual : 
Código: IS863
Código FoodEX2: A02CB

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Composição

   0 g    Álcool
   0 g    Hidratos de carbono
   3 .8 g    Lípidos
   0 g    Fibra
   0 g    Ácidos orgânicos
   18 .9 g    Proteína
   75 .8 g    Água
   1 .5 g    Outros

Distribuição energética

   0 .0 %    Álcool
   0 .0 %    Hidratos de carbono
   30 .4 %    Lípidos
   0 .0 %    Fibra
   0 .0 %    Ácidos orgânicos
   69 .6 %    Proteína

Valores per 100g edible portion

Expandir todos os componentes

  Valor Unidade Por porção habitual Por porção recomendada
Valor Energético
Energia 110kcal
Energia 462kJ
Macroconstituintes
Lípidos3.8g
Ácidos gordos saturados0.8g
Ácidos gordos monoinsaturados1.1g
Ácidos gordos polinsaturados1.3g
Ácido linoleico0g
Ácidos gordos trans0g
Hidratos de carbono0g
Açúcares0g
Sacarose0g
Lactose0g
Oligossacáridos0g
Amido0g
Sal0.6g
Fibra0g
Proteína18.9g
Álcool0g
Água75.8g
Ácidos orgânicos0g
Colesterol23mg
Vitaminas
Vitamina A total (equivalentes de retinol)6µg
Caroteno0µg
Vitamina D1.1µg
a-tocoferol0.62mg
Tiamina0.05mg
Riboflavina0.03mg
Niacina0.82mg
Equivalentes de niacina4.3mg
Triptofano/603.5mg
Vitamina B60.04mg
Vitamina B12 0.72µg
Vitamina C0mg
Folatos25µg
Minerais
Cinza1.40g
Sódio (Na)240mg
Potássio (K)330mg
Cálcio (Ca)20mg
Fósforo (P)200mg
Magnésio (Mg)39mg
Ferro (Fe)0.3mg
Zinco (Zn)0.7mg
LanguaL
Código Descrição
R0125 AFRICA - INLAND WATERS (FAO MAJOR FISHING AREAS 01)
P0024 HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION
N0001 FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN
M0001 CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN
K0003 NO PACKING MEDIUM USED
J0001 PRESERVATION METHOD NOT KNOWN
H0001 TREATMENT APPLIED NOT KNOWN
G0015 BOILED AND DRAINED
F0014 FULLY HEAT-TREATED
E0152 DIVIDED INTO PIECES
C0268 SKELETAL MEAT PART, WITHOUT BONE, WITHOUT SKIN
B1291 CODLING
A0802 FISH OR RELATED ORGANISM (EUROFIR)
A0747 042 MARINE FISH (WS) (CCPR)
A0727 04 FISH AND FISH PRODUCTS (EUROCODE2)
A0717 27 FISH AND SEAFOOD (EFG)
A0634 FISH AND FISH PRODUCTS (CCFAC)
A0460 FISH AND FISH PRODUCTS (CIAA)
A0267 SEAFOOD OR SEAFOOD PRODUCT (US CFR)