Detalhe Alimento

Nome: Peixe-espada-preto grelhado
Grupo: Pescado (Peixe, Moluscos e Crustáceos) e Derivados
SubGrupo: Peixe
Parte Edível : 58%
Porção Unitária Recomendada: 
Referência Porção Unitária Recomendada : 
Porção Unitária Habitual: 
Referência Porção Unitária Habitual : 
Código: IS860
Código FoodEX2: A0FBG

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Composição

   0 g    Álcool
   0 g    Hidratos de carbono
   3 .2 g    Lípidos
   0 g    Fibra
   0 g    Ácidos orgânicos
   20 .5 g    Proteína
   74 .4 g    Água
   1 .9 g    Outros

Distribuição energética

   0 .0 %    Álcool
   0 .0 %    Hidratos de carbono
   25 .4 %    Lípidos
   0 .0 %    Fibra
   0 .0 %    Ácidos orgânicos
   74 .6 %    Proteína

Valores per 100g edible portion

Expandir todos os componentes

  Valor Unidade Por porção habitual Por porção recomendada
Valor Energético
Energia 111kcal
Energia 467kJ
Macroconstituintes
Lípidos3.2g
Ácidos gordos saturados0.6g
Ácidos gordos monoinsaturados1.7g
Ácidos gordos polinsaturados0.4g
Ácido linoleico0.1g
Ácidos gordos trans0g
Hidratos de carbono0g
Açúcares0g
Sacarose0g
Lactose0g
Oligossacáridos0g
Amido0g
Sal1.2g
Fibra0g
Proteína20.5g
Álcool0g
Água74.4g
Ácidos orgânicos0g
Colesterol29mg
Vitaminas
Vitamina A total (equivalentes de retinol)26µg
Caroteno0µg
Vitamina D2.4µg
a-tocoferol1.4mg
Tiamina0.01mg
Riboflavina0.04mg
Niacina2.1mg
Equivalentes de niacina5.9mg
Triptofano/603.8mg
Vitamina B60.16mg
Vitamina B12 2µg
Vitamina C0mg
Folatos8.5µg
Minerais
Cinza2.30g
Sódio (Na)480mg
Potássio (K)360mg
Cálcio (Ca)18mg
Fósforo (P)210mg
Magnésio (Mg)33mg
Ferro (Fe)0.1mg
Zinco (Zn)0.6mg
LanguaL
Código Descrição
P0024 HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION
N0001 FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN
M0001 CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN
K0003 NO PACKING MEDIUM USED
J0001 PRESERVATION METHOD NOT KNOWN
H0001 TREATMENT APPLIED NOT KNOWN
G0006 BROILED OR GRILLED
F0014 FULLY HEAT-TREATED
E0150 WHOLE, NATURAL SHAPE
C0268 SKELETAL MEAT PART, WITHOUT BONE, WITHOUT SKIN
B1154 CUTLASSFISH
A0802 FISH OR RELATED ORGANISM (EUROFIR)
A0747 042 MARINE FISH (WS) (CCPR)
A0727 04 FISH AND FISH PRODUCTS (EUROCODE2)
A0717 27 FISH AND SEAFOOD (EFG)
A0634 FISH AND FISH PRODUCTS (CCFAC)
A0460 FISH AND FISH PRODUCTS (CIAA)
A0267 SEAFOOD OR SEAFOOD PRODUCT (US CFR)