Detalhe Alimento

Nome: Peixe-espada-branco frito
Grupo: Pescado (Peixe, Moluscos e Crustáceos) e Derivados
SubGrupo: Peixe
Parte Edível : 59%
Porção Unitária Recomendada: 
Referência Porção Unitária Recomendada : 
Porção Unitária Habitual: 
Referência Porção Unitária Habitual : 
Código: IS858
Código FoodEX2: A0FBG

PDF

Composição

   0 g    Álcool
   2 .9 g    Hidratos de carbono
   6 .3 g    Lípidos
   0 .1 g    Fibra
   0 g    Ácidos orgânicos
   22 .7 g    Proteína
   64 .2 g    Água
   3 .8 g    Outros

Distribuição energética

   0 .0 %    Álcool
   7 .4 %    Hidratos de carbono
   34 .8 %    Lípidos
   0 .1 %    Fibra
   0 .0 %    Ácidos orgânicos
   57 .7 %    Proteína

Valores per 100g edible portion

Expandir todos os componentes

  Valor Unidade Por porção habitual Por porção recomendada
Valor Energético
Energia 159kcal
Energia 669kJ
Macroconstituintes
Lípidos6.3g
Ácidos gordos saturados1g
Ácidos gordos monoinsaturados1.8g
Ácidos gordos polinsaturados3g
Ácido linoleico2.4g
Ácidos gordos trans0g
Hidratos de carbono2.9g
Açúcares0.1g
Sacarose0g
Lactose0g
Oligossacáridos0g
Amido2.8g
Sal0.8g
Fibra0.1g
Proteína22.7g
Álcool0g
Água64.2g
Ácidos orgânicos0g
Colesterol39mg
Vitaminas
Vitamina A total (equivalentes de retinol)16µg
Caroteno0µg
Vitamina D0.9µg
a-tocoferol5mg
Tiamina0.04mg
Riboflavina0.05mg
Niacina3.3mg
Equivalentes de niacina7.5mg
Triptofano/604.2mg
Vitamina B60.16mg
Vitamina B12 2µg
Vitamina C0mg
Folatos25µg
Minerais
Cinza2.90g
Sódio (Na)320mg
Potássio (K)260mg
Cálcio (Ca)17mg
Fósforo (P)170mg
Magnésio (Mg)25mg
Ferro (Fe)0.3mg
Zinco (Zn)0.7mg
LanguaL
Código Descrição
P0024 HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION
N0001 FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN
M0001 CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN
K0003 NO PACKING MEDIUM USED
J0001 PRESERVATION METHOD NOT KNOWN
H0001 TREATMENT APPLIED NOT KNOWN
G0025 COOKED WITH ADDED FAT OR OIL
F0014 FULLY HEAT-TREATED
E0150 WHOLE, NATURAL SHAPE
C0268 SKELETAL MEAT PART, WITHOUT BONE, WITHOUT SKIN
B2902 SILVER SCABBARDFISH
A0802 FISH OR RELATED ORGANISM (EUROFIR)
A0747 042 MARINE FISH (WS) (CCPR)
A0727 04 FISH AND FISH PRODUCTS (EUROCODE2)
A0717 27 FISH AND SEAFOOD (EFG)
A0634 FISH AND FISH PRODUCTS (CCFAC)
A0460 FISH AND FISH PRODUCTS (CIAA)
A0267 SEAFOOD OR SEAFOOD PRODUCT (US CFR)