Detalhe Alimento

Nome: Leite evaporado
Grupo: Leites e Produtos Lácteos
SubGrupo: Leite
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada: 
Referência Porção Unitária Recomendada : 
Porção Unitária Habitual: 
Referência Porção Unitária Habitual : 
Código: IS035
Código FoodEX2: A02PF

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Composição

   0 g    Álcool
   9 .8 g    Hidratos de carbono
   7 .8 g    Lípidos
   0 g    Fibra
   0 g    Ácidos orgânicos
   6 .6 g    Proteína
   74 g    Água
   1 .8 g    Outros

Distribuição energética

   0 .0 %    Álcool
   29 .4 %    Hidratos de carbono
   50 .9 %    Lípidos
   0 .0 %    Fibra
   0 .0 %    Ácidos orgânicos
   19 .8 %    Proteína

Valores per 100g edible portion

Expandir todos os componentes

  Valor Unidade Por porção habitual Por porção recomendada
Energia 136kcal
Energia 567kJ
Ácidos gordos saturados4.4g
Ácidos gordos monoinsaturados1.8g
Ácidos gordos polinsaturados0.2g
Ácido linoleico0.2g
Ácidos gordos trans0.3g
Açúcares9.8g
Sacarose0g
Lactose9.8g
Sal0.4g
Fibra0g
Proteína6.6g
Álcool0g
Água74g
Ácidos orgânicos0g
Colesterol28mg
Vitamina A total (equivalentes de retinol)129µg
Caroteno106µg
Vitamina D0.1µg
a-tocoferol0.14mg
Tiamina0.06mg
Riboflavina0.31mg
Niacina0.6mg
Equivalentes de niacina2.2mg
Triptofano/601.6mg
Vitamina B60.06mg
Vitamina B12 0.08µg
Vitamina C0mg
Folatos9µg
Cinza1.80g
Sódio (Na)140mg
Potássio (K)320mg
Cálcio (Ca)260mg
Fósforo (P)230mg
Magnésio (Mg)22mg
Ferro (Fe)0.1mg
Zinco (Zn)0.8mg
LanguaL
Código Descrição
A0148 MILK OR MILK PRODUCT (US CFR)
A0721 31 OTHER MILK PRODUCTS (EFG)
A0724 01 MILK AND MILK PRODUCTS (EUROCODE2)
A0781 PROCESSED MILK (EUROFIR)
B1201 COW
C0235 MILK
E0139 LIQUID, HIGH VISCOSITY, WITH NO VISIBLE PARTICLES
F0014 FULLY HEAT-TREATED
G0003 COOKING METHOD NOT APPLICABLE
H0138 WATER REMOVED
J0123 STERILIZED BY HEAT
K0003 NO PACKING MEDIUM USED
M0151 METAL CONTAINER
N0019 MILK ENAMEL
P0024 HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION