Detalhe Alimento

Nome: Polvo cozido sem sal
Grupo: Pescado (Peixe, Moluscos e Crustáceos) e Derivados
SubGrupo: Moluscos
Parte Edível : 74%
Porção Unitária Recomendada: 
Referência Porção Unitária Recomendada : 
Porção Unitária Habitual: 
Referência Porção Unitária Habitual : 
Código: IS918
Código FoodEX2: A02JE

PDF

Composição

   0 g    Álcool
   0 g    Hidratos de carbono
   1 .3 g    Lípidos
   0 g    Fibra
   0 g    Ácidos orgânicos
   22 .7 g    Proteína
   74 .7 g    Água
   1 .3 g    Outros

Distribuição energética

   0 .0 %    Álcool
   0 .0 %    Hidratos de carbono
   11 .1 %    Lípidos
   0 .0 %    Fibra
   0 .0 %    Ácidos orgânicos
   88 .9 %    Proteína

Valores per 100g edible portion

Expandir todos os componentes

  Valor Unidade Por porção habitual Por porção recomendada
Valor Energético
Energia 103kcal
Energia 434kJ
Macroconstituintes
Lípidos1.3g
Ácidos gordos saturados0.3g
Ácidos gordos monoinsaturados0.1g
Ácidos gordos polinsaturados0.6g
Ácido linoleico0g
Ácidos gordos trans0g
Hidratos de carbono0g
Açúcares0g
Sacarose0g
Lactose0g
Oligossacáridos0g
Amido0g
Sal0.5g
Fibra0g
Proteína22.7g
Álcool0g
Água74.7g
Ácidos orgânicos0g
Colesterol105mg
Vitaminas
Vitamina A total (equivalentes de retinol)7µg
Caroteno0µg
Vitamina D0µg
a-tocoferol2.1mg
Tiamina0.01mg
Riboflavina0.04mg
Niacina2.5mg
Equivalentes de niacina7.6mg
Triptofano/605.1mg
Vitamina B60.05mg
Vitamina B12 1.7µg
Vitamina C0mg
Folatos13µg
Minerais
Cinza1.20g
Sódio (Na)180mg
Potássio (K)160mg
Cálcio (Ca)26mg
Fósforo (P)190mg
Magnésio (Mg)49mg
Ferro (Fe)0.5mg
Zinco (Zn)2.4mg
LanguaL
Código Descrição
P0024 HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION
N0001 FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN
M0001 CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN
K0003 NO PACKING MEDIUM USED
J0001 PRESERVATION METHOD NOT KNOWN
H0001 TREATMENT APPLIED NOT KNOWN
G0015 BOILED AND DRAINED
F0014 FULLY HEAT-TREATED
E0150 WHOLE, NATURAL SHAPE
C0125 SKELETAL MEAT PART, WITHOUT BONE OR SHELL
B1514 OCTOPUS
A0801 SEAFOOD OR RELATED PRODUCT (EUROFIR)
A0752 049 MOLLUSCS (INCLUDING CEPHALOPODS) AND OTHER INVERTEBRATE ANIMALS (IM) (CCPR)
A0727 04 FISH AND FISH PRODUCTS (EUROCODE2)
A0717 27 FISH AND SEAFOOD (EFG)
A0634 FISH AND FISH PRODUCTS (CCFAC)
A0460 FISH AND FISH PRODUCTS (CIAA)
A0267 SEAFOOD OR SEAFOOD PRODUCT (US CFR)