Detalhe Alimento

Nome: Pescada europeia cozida
Grupo: Pescado (Peixe, Moluscos e Crustáceos) e Derivados
SubGrupo: Peixe
Parte Edível : 84%
Porção Unitária Recomendada: 
Referência Porção Unitária Recomendada : 
Porção Unitária Habitual: 
Referência Porção Unitária Habitual : 
Código: IS869
Código FoodEX2: A02CB

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Composição

   0 g    Álcool
   0 g    Hidratos de carbono
   3 .7 g    Lípidos
   0 g    Fibra
   0 g    Ácidos orgânicos
   20 .1 g    Proteína
   74 .2 g    Água
   2 .0 g    Outros

Distribuição energética

   0 .0 %    Álcool
   0 .0 %    Hidratos de carbono
   28 .6 %    Lípidos
   0 .0 %    Fibra
   0 .0 %    Ácidos orgânicos
   71 .4 %    Proteína

Valores per 100g edible portion

Expandir todos os componentes

  Valor Unidade Por porção habitual Por porção recomendada
Valor Energético
Energia 114kcal
Energia 479kJ
Macroconstituintes
Lípidos3.7g
Ácidos gordos saturados0.9g
Ácidos gordos monoinsaturados0.7g
Ácidos gordos polinsaturados1.6g
Ácido linoleico0g
Ácidos gordos trans0g
Hidratos de carbono0g
Açúcares0g
Sacarose0g
Lactose0g
Oligossacáridos0g
Amido0g
Sal0.4g
Fibra0g
Proteína20.1g
Álcool0g
Água74.2g
Ácidos orgânicos0g
Colesterol28mg
Vitaminas
Vitamina A total (equivalentes de retinol)5µg
Caroteno0µg
Vitamina D5.2µg
a-tocoferol0.45mg
Tiamina0.02mg
Riboflavina0.04mg
Niacina1mg
Equivalentes de niacina4.8mg
Triptofano/603.8mg
Vitamina B60.04mg
Vitamina B12 0.36µg
Vitamina C0mg
Folatos23µg
Minerais
Cinza1.30g
Sódio (Na)170mg
Potássio (K)370mg
Cálcio (Ca)29mg
Fósforo (P)230mg
Magnésio (Mg)32mg
Ferro (Fe)0.5mg
Zinco (Zn)0.8mg
LanguaL
Código Descrição
R0129 EUROPE - INLAND WATERS (FAO MAJOR FISHING AREAS 05)
P0024 HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION
N0001 FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN
M0001 CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN
K0003 NO PACKING MEDIUM USED
J0001 PRESERVATION METHOD NOT KNOWN
H0001 TREATMENT APPLIED NOT KNOWN
G0015 BOILED AND DRAINED
F0014 FULLY HEAT-TREATED
E0152 DIVIDED INTO PIECES
C0268 SKELETAL MEAT PART, WITHOUT BONE, WITHOUT SKIN
B1291 CODLING
A0802 FISH OR RELATED ORGANISM (EUROFIR)
A0747 042 MARINE FISH (WS) (CCPR)
A0727 04 FISH AND FISH PRODUCTS (EUROCODE2)
A0717 27 FISH AND SEAFOOD (EFG)
A0634 FISH AND FISH PRODUCTS (CCFAC)
A0460 FISH AND FISH PRODUCTS (CIAA)
A0267 SEAFOOD OR SEAFOOD PRODUCT (US CFR)