Detalhe Alimento

Nome: Goraz grelhado
Grupo: Pescado (Peixe, Moluscos e Crustáceos) e Derivados
SubGrupo: Peixe
Parte Edível : 44%
Porção Unitária Recomendada: 
Referência Porção Unitária Recomendada : 
Porção Unitária Habitual: 
Referência Porção Unitária Habitual : 
Código: IS839
Código FoodEX2: A029V

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Composição

   0 g    Álcool
   0 g    Hidratos de carbono
   3 .2 g    Lípidos
   0 g    Fibra
   0 g    Ácidos orgânicos
   22 .4 g    Proteína
   71 .5 g    Água
   2 .9 g    Outros

Distribuição energética

   0 .0 %    Álcool
   0 .0 %    Hidratos de carbono
   23 .7 %    Lípidos
   0 .0 %    Fibra
   0 .0 %    Ácidos orgânicos
   76 .3 %    Proteína

Valores per 100g edible portion

Expandir todos os componentes

  Valor Unidade Por porção habitual Por porção recomendada
Valor Energético
Energia 118kcal
Energia 499kJ
Macroconstituintes
Lípidos3.2g
Ácidos gordos saturados0.8g
Ácidos gordos monoinsaturados0.9g
Ácidos gordos polinsaturados0.9g
Ácido linoleico0g
Ácidos gordos trans0g
Hidratos de carbono0g
Açúcares0g
Sacarose0g
Lactose0g
Oligossacáridos0g
Amido0g
Sal1.1g
Fibra0g
Proteína22.4g
Álcool0g
Água71.5g
Ácidos orgânicos0g
Colesterol43mg
Vitaminas
Vitamina A total (equivalentes de retinol)21µg
Caroteno0µg
Vitamina D17µg
a-tocoferol0.9mg
Tiamina0.05mg
Riboflavina0.08mg
Niacina3mg
Equivalentes de niacina7.2mg
Triptofano/604.2mg
Vitamina B60.41mg
Vitamina B12 1µg
Vitamina C0mg
Folatos15µg
Minerais
Cinza2.70g
Sódio (Na)420mg
Potássio (K)390mg
Cálcio (Ca)9mg
Fósforo (P)290mg
Magnésio (Mg)36mg
Ferro (Fe)0.4mg
Zinco (Zn)0.9mg
LanguaL
Código Descrição
P0024 HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION
N0001 FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN
M0001 CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN
K0003 NO PACKING MEDIUM USED
J0001 PRESERVATION METHOD NOT KNOWN
H0001 TREATMENT APPLIED NOT KNOWN
G0006 BROILED OR GRILLED
F0014 FULLY HEAT-TREATED
E0150 WHOLE, NATURAL SHAPE
C0268 SKELETAL MEAT PART, WITHOUT BONE, WITHOUT SKIN
B2283 RED PORGY
A0802 FISH OR RELATED ORGANISM (EUROFIR)
A0747 042 MARINE FISH (WS) (CCPR)
A0727 04 FISH AND FISH PRODUCTS (EUROCODE2)
A0717 27 FISH AND SEAFOOD (EFG)
A0634 FISH AND FISH PRODUCTS (CCFAC)
A0460 FISH AND FISH PRODUCTS (CIAA)
A0267 SEAFOOD OR SEAFOOD PRODUCT (US CFR)