Detalhe Alimento

Nome: Carapau frito
Grupo: Pescado (Peixe, Moluscos e Crustáceos) e Derivados
SubGrupo: Peixe
Parte Edível : 50%
Porção Unitária Recomendada: 
Referência Porção Unitária Recomendada : 
Porção Unitária Habitual: 
Referência Porção Unitária Habitual : 
Código: IS819
Código FoodEX2: A02CN

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Composição

   0 g    Álcool
   1 g    Hidratos de carbono
   9 .6 g    Lípidos
   0 g    Fibra
   0 g    Ácidos orgânicos
   24 g    Proteína
   62 .8 g    Água
   2 .6 g    Outros

Distribuição energética

   0 .0 %    Álcool
   2 .2 %    Hidratos de carbono
   45 .5 %    Lípidos
   0 .0 %    Fibra
   0 .0 %    Ácidos orgânicos
   52 .3 %    Proteína

Valores per 100g edible portion

Expandir todos os componentes

  Valor Unidade Por porção habitual Por porção recomendada
Valor Energético
Energia 186kcal
Energia 780kJ
Macroconstituintes
Lípidos9.6g
Ácidos gordos saturados1.5g
Ácidos gordos monoinsaturados2.5g
Ácidos gordos polinsaturados4.2g
Ácido linoleico3.0g
Ácidos gordos trans0g
Hidratos de carbono1g
Açúcares0g
Sacarose0g
Lactose0g
Oligossacáridos0g
Amido1g
Sal1.3g
Fibra0g
Proteína24g
Álcool0g
Água62.8g
Ácidos orgânicos0g
Colesterol39mg
Vitaminas
Vitamina A total (equivalentes de retinol)8µg
Caroteno0µg
Vitamina D2.8µg
a-tocoferol0.79mg
Tiamina0.13mg
Riboflavina0.17mg
Niacina5.5mg
Equivalentes de niacina10mg
Triptofano/604.5mg
Vitamina B60.3mg
Vitamina B12 6.6µg
Vitamina C0mg
Folatos20µg
Minerais
Cinza2.60g
Sódio (Na)530mg
Potássio (K)470mg
Cálcio (Ca)86mg
Fósforo (P)290mg
Magnésio (Mg)37mg
Ferro (Fe)2mg
Zinco (Zn)1.1mg
LanguaL
Código Descrição
P0024 HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION
N0001 FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN
M0001 CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN
K0003 NO PACKING MEDIUM USED
J0001 PRESERVATION METHOD NOT KNOWN
H0001 TREATMENT APPLIED NOT KNOWN
G0025 COOKED WITH ADDED FAT OR OIL
F0014 FULLY HEAT-TREATED
E0150 WHOLE, NATURAL SHAPE
C0265 SKELETAL MEAT PART, WITH BONE, WITH SKIN
B1166 ATLANTIC HORSE MACKEREL
A0802 FISH OR RELATED ORGANISM (EUROFIR)
A0747 042 MARINE FISH (WS) (CCPR)
A0727 04 FISH AND FISH PRODUCTS (EUROCODE2)
A0717 27 FISH AND SEAFOOD (EFG)
A0634 FISH AND FISH PRODUCTS (CCFAC)
A0460 FISH AND FISH PRODUCTS (CIAA)
A0267 SEAFOOD OR SEAFOOD PRODUCT (US CFR)