Detalhe Alimento

Nome: Ervilhas, grão, congeladas cruas
Grupo: Leguminosas Frescas e Secas e Derivados
SubGrupo: Leguminosas frescas
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada: 
Referência Porção Unitária Recomendada : 
Porção Unitária Habitual: 
Referência Porção Unitária Habitual : 
Código: IS573
Código FoodEX2: A012J

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Composição

   0 g    Álcool
   7 g    Hidratos de carbono
   0 .5 g    Lípidos
   7 g    Fibra
   0 g    Ácidos orgânicos
   5 .3 g    Proteína
   79 .4 g    Água
   0 .8 g    Outros

Distribuição energética

   0 .0 %    Álcool
   42 .0 %    Hidratos de carbono
   6 .5 %    Lípidos
   19 .7 %    Fibra
   0 .0 %    Ácidos orgânicos
   31 .8 %    Proteína

Valores per 100g edible portion

Expandir todos os componentes

  Valor Unidade Por porção habitual Por porção recomendada
Valor Energético
Energia 68kcal
Energia 284kJ
Macroconstituintes
Lípidos0.5g
Ácidos gordos saturados0.1g
Ácidos gordos monoinsaturados0.1g
Ácidos gordos polinsaturados0.2g
Ácido linoleico0.2g
Ácidos gordos trans0g
Hidratos de carbono7g
Açúcares1.4g
Sacarose1.3g
Lactose0g
Oligossacáridos1.2g
Amido4.4g
Sal0.0g
Fibra7g
Proteína5.3g
Álcool0g
Água79.4g
Ácidos orgânicos0g
Colesterol0mg
Vitaminas
Vitamina A total (equivalentes de retinol)67µg
Caroteno400µg
Vitamina D0µg
a-tocoferol0.18mg
Tiamina0.32mg
Riboflavina0.02mg
Niacina1.8mg
Equivalentes de niacina2.6mg
Triptofano/600.8mg
Vitamina B60.1mg
Vitamina B12 0µg
Vitamina C14mg
Folatos58µg
Minerais
Cinza0.80g
Sódio (Na)11mg
Potássio (K)210mg
Cálcio (Ca)32mg
Fósforo (P)96mg
Magnésio (Mg)17mg
Ferro (Fe)1.1mg
Zinco (Zn)0.9mg
LanguaL
Código Descrição
P0024 HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION
N0001 FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN
M0001 CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN
K0003 NO PACKING MEDIUM USED
J0136 PRESERVED BY FREEZING
J0132 QUICK FROZEN
H0001 TREATMENT APPLIED NOT KNOWN
G0003 COOKING METHOD NOT APPLICABLE
F0003 NOT HEAT-TREATED
E0150 WHOLE, NATURAL SHAPE
C0155 SEED
B1001 PEA, EDIBLE SEED CULTIVARS
A0826 VEGETABLE (EXCLUDING POTATO) (EUROFIR)
A0731 08 VEGETABLES AND VEGETABLE PRODUCTS (EUROCODE2)
A0705 15 VEGETABLES, EXCLUDING POTATOES (EFG)
A0650 02 VEGETABLES (CCPR)
A0629 FRUITS AND VEGETABLES (CCFAC)
A0455 FRUITS AND VEGETABLES (CIAA)
A0152 VEGETABLE OR VEGETABLE PRODUCT (US CFR)