Detalhe Alimento

Nome: Cavala crua
Grupo: Pescado (Peixe, Moluscos e Crustáceos) e Derivados
SubGrupo: Peixe
Parte Edível : 53%
Porção Unitária Recomendada: 
Referência Porção Unitária Recomendada : 
Porção Unitária Habitual: 
Referência Porção Unitária Habitual : 
Código: IS820
Código FoodEX2: A02CX

PDF

Composição

   0 g    Álcool
   0 g    Hidratos de carbono
   13 .4 g    Lípidos
   0 g    Fibra
   0 g    Ácidos orgânicos
   20 .3 g    Proteína
   64 .3 g    Água
   2 .0 g    Outros

Distribuição energética

   0 .0 %    Álcool
   0 .0 %    Hidratos de carbono
   59 .0 %    Lípidos
   0 .0 %    Fibra
   0 .0 %    Ácidos orgânicos
   41 .0 %    Proteína

Valores per 100g edible portion

Expandir todos os componentes

  Valor Unidade Por porção habitual Por porção recomendada
Energia 202kcal
Energia 841kJ
Ácidos gordos saturados3.6g
Ácidos gordos monoinsaturados3.7g
Ácidos gordos polinsaturados4.7g
Ácido linoleico0.2g
Ácidos gordos trans0.3g
Açúcares0g
Sacarose0g
Lactose0g
Sal0.2g
Amido0g
Proteína20.3g
Álcool0g
Água64.3g
Ácidos orgânicos0g
Colesterol45mg
Vitamina A total (equivalentes de retinol)28µg
Caroteno0µg
Vitamina D2.4µg
a-tocoferol1.3mg
Tiamina0.13mg
Riboflavina0.23mg
Niacina9mg
Equivalentes de niacina13mg
Triptofano/603.8mg
Vitamina B61mg
Vitamina B12 14µg
Vitamina C0mg
Folatos14µg
Cinza1.40g
Sódio (Na)78mg
Potássio (K)360mg
Cálcio (Ca)39mg
Fósforo (P)280mg
Magnésio (Mg)37mg
Ferro (Fe)1.1mg
Zinco (Zn)2.2mg
LanguaL
Código Descrição
A0267 SEAFOOD OR SEAFOOD PRODUCT (US CFR)
A0460 FISH AND FISH PRODUCTS (CIAA)
A0634 FISH AND FISH PRODUCTS (CCFAC)
A0717 27 FISH AND SEAFOOD (EFG)
A0727 04 FISH AND FISH PRODUCTS (EUROCODE2)
A0747 042 MARINE FISH (WS) (CCPR)
A0802 FISH OR RELATED ORGANISM (EUROFIR)
B1570 CHUB MACKEREL
C0265 SKELETAL MEAT PART, WITH BONE, WITH SKIN
E0150 WHOLE, NATURAL SHAPE
F0003 NOT HEAT-TREATED
G0003 COOKING METHOD NOT APPLICABLE
H0001 TREATMENT APPLIED NOT KNOWN
J0131 PRESERVED BY CHILLING
K0003 NO PACKING MEDIUM USED
M0001 CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN
N0001 FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN
P0024 HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION