Detalhe Alimento
Nome: Merengue
Grupo: Cereais e Derivados
SubGrupo: Bolos e produtos de pastelaria
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: IS485
Código FoodEX2: A00CP
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 83 | g | Hidratos de carbono | ||||
| 0 | .5 | g | Lípidos | |||
| 0 | g | Fibra | ||||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 4 | .1 | g | Proteína | |||
| 12 | g | Água | ||||
| 0 | .4 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 94 | .1 | % | Hidratos de carbono | |||
| 1 | .2 | % | Lípidos | |||
| 0 | .0 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 4 | .6 | % | Proteína |
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 353 | kcal | ||
| Energia | 1500 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 0.5 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 0.2 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 0.2 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 0 | g | ||
| Ácido linoleico | 0 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0 | g | ||
| Hidratos de carbono | 83 | g | ||
| Açúcares | 83 | g | ||
| Sacarose | 83 | g | ||
| Lactose | 0 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 0 | g | ||
| Sal | 0.2 | g | ||
| Fibra | 0 | g | ||
| Proteína | 4.1 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 12 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 0 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 0 | µg | ||
| Caroteno | 0 | µg | ||
| Vitamina D | 0 | µg | ||
| a-tocoferol | 0 | mg | ||
| Tiamina | 0.07 | mg | ||
| Riboflavina | 0.12 | mg | ||
| Niacina | 0.1 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 0.9 | mg | ||
| Triptofano/60 | 0.8 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.01 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0 | µg | ||
| Vitamina C | 0 | mg | ||
| Folatos | 4 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 0.40 | g | ||
| Sódio (Na) | 97 | mg | ||
| Potássio (K) | 110 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 22 | mg | ||
| Fósforo (P) | 10 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 8 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 0.2 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 0 | mg |
| Código | Descrição |
|---|---|
| P0024 | HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION |
| N0001 | FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN |
| M0001 | CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN |
| K0003 | NO PACKING MEDIUM USED |
| J0116 | DEHYDRATED OR DRIED |
| H0365 | WHIPPED EGG WHITE ADDED |
| H0227 | FLAVORING, SPICE OR HERB ADDED |
| H0178 | AERATED |
| H0138 | WATER REMOVED |
| G0005 | BAKED OR ROASTED |
| F0014 | FULLY HEAT-TREATED |
| E0105 | WHOLE, SHAPE ACHIEVED BY FORMING, THICKNESS 1.5-7 CM. |
| C0210 | SUCROSE |
| B1012 | SUGAR-PRODUCING PLANT |
| A0838 | NON-CHOCOLATE CONFECTIONERY OR OTHER SUGAR PRODUCT (EUROFIR) |
| A0733 | 10 SUGAR, CHOCOLATE AND RELATED PRODUCTS (EUROCODE2) |
| A0698 | 08 SUGAR PRODUCTS, EXCLUDING CHOCOLATE (EFG) |
| A0203 | COOKIE (US CFR) |