Detalhe Alimento
Nome: Empadão de atum
Grupo: Pescado (Peixe, Moluscos e Crustáceos) e Derivados
SubGrupo: Peixe
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: 068-24
Código FoodEX2: A03VE
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 10 | .7 | g | Hidratos de carbono | |||
| 15 | .2 | g | Lípidos | |||
| 0 | .9 | g | Fibra | |||
| 0 | .2 | g | Ácidos orgânicos | |||
| 12 | .9 | g | Proteína | |||
| 58 | .4 | g | Água | |||
| 1 | .7 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 18 | .7 | % | Hidratos de carbono | |||
| 57 | .8 | % | Lípidos | |||
| 0 | .7 | % | Fibra | |||
| 0 | .3 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 22 | .5 | % | Proteína |
Lista de ingredientes
| Valor | Unidade | Método de preparação | |
|---|---|---|---|
| Puré de batata | 250 | g | |
| Queijo parmesão | 20 | g | |
| Queijo parmesão | 20 | g | |
| Atum conserva em óleo | 125 | g | |
| Pimenta moída | 1 | g | |
| Margarina vegetal culinária, 80% gordura, com sal | 25 | g |
Descrição
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 234 | kcal | ||
| Energia | 973 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 15.2 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 6.1 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 3.8 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 3.9 | g | ||
| Ácido linoleico | 3.57 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0.4 | g | ||
| Hidratos de carbono | 10.7 | g | ||
| Açúcares | 1 | g | ||
| Sacarose | 0.3 | g | ||
| Lactose | 0.2 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 9.7 | g | ||
| Sal | 0.9 | g | ||
| Fibra | 0.9 | g | ||
| Proteína | 12.9 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 58.4 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0.2 | g | ||
| Colesterol | 32 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 93 | µg | ||
| Caroteno | 41 | µg | ||
| Vitamina D | 0.2 | µg | ||
| a-tocoferol | 0.78 | mg | ||
| Tiamina | 0.1 | mg | ||
| Riboflavina | 0.07 | mg | ||
| Niacina | 3.8 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 6.46 | mg | ||
| Triptofano/60 | 2.69 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.26 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0.91 | µg | ||
| Vitamina C | 5 | mg | ||
| Folatos | 14 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 1.63 | g | ||
| Sódio (Na) | 370 | mg | ||
| Potássio (K) | 290 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 140 | mg | ||
| Fósforo (P) | 180 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 26 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 0.5 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 0.8 | mg |
| Código | Descrição |
|---|