Detalhe Alimento
Nome: Empadão de carne com margarina
Grupo: Carne e Derivados, Criação e Caça
SubGrupo: Carne
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: 013-11_C
Código FoodEX2: A03VE
Composição
| 0 | .8 | g | Álcool | |||
| 10 | .7 | g | Hidratos de carbono | |||
| 6 | .3 | g | Lípidos | |||
| 1 | .1 | g | Fibra | |||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 6 | .6 | g | Proteína | |||
| 73 | .3 | g | Água | |||
| 1 | .2 | g | Outros |
Distribuição energética
| 4 | .1 | % | Álcool | |||
| 32 | .5 | % | Hidratos de carbono | |||
| 41 | .7 | % | Lípidos | |||
| 1 | .6 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 20 | .1 | % | Proteína |
Lista de ingredientes
| Valor | Unidade | Método de preparação | |
|---|---|---|---|
| Vinho maduro branco | 200 | ml | |
| Ovo (de galinha) inteiro cru | 59 | g | |
| Cebola crua | 212 | g | |
| Azeitona | 48 | g | |
| Alho cru | 3 | g | |
| Sal | 5 | g | |
| Leite de vaca UHT meio gordo | 150 | ml | |
| Azeite (4 marcas) | 7 | g | |
| Batata crua | 1200 | g | |
| Vaca para cozer ou estufar meio gorda crua | 500 | g | |
| Tomate em conserva ao natural | 46 | g | |
| Pimenta moída | 1 | g | |
| Margarina vegetal culinária, 80% gordura, com sal | 51 | g | |
| Caldo preparado com cubo de carne de vaca (diluição 2%) | 100 | ml |
Descrição
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 134 | kcal | ||
| Energia | 559 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 6.3 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 2.4 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 2.5 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 0.7 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.670 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0.2 | g | ||
| Hidratos de carbono | 10.7 | g | ||
| Açúcares | 1.3 | g | ||
| Sacarose | 0.4 | g | ||
| Lactose | 0.3 | g | ||
| Oligossacáridos | 0.1 | g | ||
| Amido | 9.3 | g | ||
| Sal | 0.5 | g | ||
| Fibra | 1.1 | g | ||
| Proteína | 6.6 | g | ||
| Álcool | 0.8 | g | ||
| Água | 73.3 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 24 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 27 | µg | ||
| Caroteno | 54 | µg | ||
| Vitamina D | 0.2 | µg | ||
| a-tocoferol | 0.25 | mg | ||
| Tiamina | 0.15 | mg | ||
| Riboflavina | 0.08 | mg | ||
| Niacina | 1.7 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 3.13 | mg | ||
| Triptofano/60 | 1.44 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.37 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0.46 | µg | ||
| Vitamina C | 8.3 | mg | ||
| Folatos | 24 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 1.22 | g | ||
| Sódio (Na) | 190 | mg | ||
| Potássio (K) | 350 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 22 | mg | ||
| Fósforo (P) | 90 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 15 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 0.5 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 0.9 | mg |
| Código | Descrição |
|---|