Detalhe Alimento
Nome: Esparguete cozido
Grupo: Cereais e Derivados
SubGrupo: Massas
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: IS419
Código FoodEX2: A007L
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 19 | .9 | g | Hidratos de carbono | |||
| 0 | .6 | g | Lípidos | |||
| 1 | .5 | g | Fibra | |||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 3 | .4 | g | Proteína | |||
| 75 | .4 | g | Água | |||
| 0 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 78 | .6 | % | Hidratos de carbono | |||
| 5 | .2 | % | Lípidos | |||
| 2 | .8 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 13 | .4 | % | Proteína |
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 102 | kcal | ||
| Energia | 430 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 0.6 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 0.1 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 0.1 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 0.3 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.3 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0 | g | ||
| Hidratos de carbono | 19.9 | g | ||
| Açúcares | 0.9 | g | ||
| Sacarose | 0.3 | g | ||
| Lactose | 0 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 19 | g | ||
| Sal | 0.6 | g | ||
| Fibra | 1.5 | g | ||
| Proteína | 3.4 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 75.4 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 0 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 0 | µg | ||
| Caroteno | 0 | µg | ||
| Vitamina D | 0 | µg | ||
| a-tocoferol | 0 | mg | ||
| Tiamina | 0.04 | mg | ||
| Riboflavina | 0.01 | mg | ||
| Niacina | 0.5 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 1.2 | mg | ||
| Triptofano/60 | 0.7 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.03 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0 | µg | ||
| Vitamina C | 0 | mg | ||
| Folatos | 7 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 0.50 | g | ||
| Sódio (Na) | 240 | mg | ||
| Potássio (K) | 31 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 9 | mg | ||
| Fósforo (P) | 45 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 7 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 0.5 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 0.3 | mg |
| Código | Descrição |
|---|---|
| P0024 | HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION |
| N0001 | FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN |
| M0001 | CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN |
| K0003 | NO PACKING MEDIUM USED |
| J0001 | PRESERVATION METHOD NOT KNOWN |
| H0001 | TREATMENT APPLIED NOT KNOWN |
| G0015 | BOILED AND DRAINED |
| F0014 | FULLY HEAT-TREATED |
| E0153 | WHOLE, SHAPE ACHIEVED BY FORMING, THICKNESS <0.3 CM. |
| C0208 | SEED, SKIN REMOVED, GERM REMOVED (ENDOSPERM) |
| B1079 | DURUM WHEAT |
| A0815 | PASTA AND SIMILAR PRODUCTS (EUROFIR) |
| A0729 | 06 GRAINS AND GRAIN PRODUCTS (EUROCODE2) |
| A0694 | 04 PASTA (EFG) |
| A0662 | 14 MANUFACTURED FOODS (SINGLE INGREDIENT) OF PLANT ORIGIN (CCPR) |
| A0631 | CEREALS AND CEREAL PRODUCTS (CCFAC) |
| A0457 | CEREALS AND CEREAL PRODUCTS (CIAA) |
| A0220 | PASTA DISH (US CFR) |