Detalhe Alimento
Nome: Bolo de bolacha Maria
Grupo: Cereais e Derivados
SubGrupo: Bolos e produtos de pastelaria
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: IS474
Código FoodEX2: A00AN
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 46 | .3 | g | Hidratos de carbono | |||
| 20 | .7 | g | Lípidos | |||
| 0 | .8 | g | Fibra | |||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 3 | .9 | g | Proteína | |||
| 27 | .5 | g | Água | |||
| 0 | .8 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 48 | .4 | % | Hidratos de carbono | |||
| 47 | .1 | % | Lípidos | |||
| 0 | .4 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 4 | .1 | % | Proteína |
Lista de ingredientes
| Valor | Unidade | Método de preparação | |
|---|---|---|---|
| Bolacha Maria | 400.0 | g | |
| Manteiga com sal | 200.0 | g | |
| Açúcar branco | 200.0 | g | |
| Ovo (de galinha) inteiro cru | 55.0 | g | |
| Chá, infusão, preto | 200.0 | g |
Descrição
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 389 | kcal | ||
| Energia | 1630 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 20.7 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 11.2 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 5.1 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 1.1 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.971 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0.7 | g | ||
| Hidratos de carbono | 46.3 | g | ||
| Total de Hidratos de Carbono expresso em monossacáridos | 49.5 | g | ||
| Açúcares | 27.1 | g | ||
| Sacarose | 25.8 | g | ||
| Lactose | 0.1 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 19.1 | g | ||
| Sal | 0.8 | g | ||
| Fibra | 0.8 | g | ||
| Proteína | 3.9 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 27.5 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 76 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 117 | µg | ||
| Caroteno | 9 | µg | ||
| Vitamina D | 0.2 | µg | ||
| a-tocoferol | 1.03 | mg | ||
| Tiamina | 0.25 | mg | ||
| Riboflavina | 0.2 | mg | ||
| Niacina | 0.74 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 1.62 | mg | ||
| Triptofano/60 | 0.88 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.05 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0.05 | µg | ||
| Vitamina C | 0 | mg | ||
| Folatos | 8.1 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 0.966 | g | ||
| Sódio (Na) | 310 | mg | ||
| Potássio (K) | 73 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 20 | mg | ||
| Fósforo (P) | 63 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 12 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 0.6 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 0.3 | mg |
| Código | Descrição |
|---|---|
| P0024 | HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION |
| N0001 | FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN |
| M0001 | CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN |
| K0003 | NO PACKING MEDIUM USED |
| J0131 | PRESERVED BY CHILLING |
| H0749 | WHITE SUGAR ADDED |
| H0271 | BUTTER ADDED |
| H0207 | FILLED OR STUFFED |
| H0186 | EGG ADDED |
| G0003 | COOKING METHOD NOT APPLICABLE |
| F0023 | HEAT-TREATED, MULTIPLE COMPONENTS, DIFFERENT DEGREES OF TREATMENT |
| E0147 | WHOLE, SHAPE ACHIEVED BY FORMING |
| C0005 | PART OF PLANT OR ANIMAL NOT APPLICABLE |
| B1312 | WHEAT |
| A0838 | NON-CHOCOLATE CONFECTIONERY OR OTHER SUGAR PRODUCT (EUROFIR) |
| A0729 | 06 GRAINS AND GRAIN PRODUCTS (EUROCODE2) |
| A0698 | 08 SUGAR PRODUCTS, EXCLUDING CHOCOLATE (EFG) |
| A0210 | CAKE (US CFR) |