Detalhe Alimento
Nome: Canja de galinha com aipo
Grupo: Sopas, Molhos e Diversos
SubGrupo: Sopas
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: 144-39
Código FoodEX2:
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 2 | .3 | g | Hidratos de carbono | |||
| 1 | .7 | g | Lípidos | |||
| 0 | .2 | g | Fibra | |||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 7 | .8 | g | Proteína | |||
| 86 | .9 | g | Água | |||
| 1 | .1 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 16 | .6 | % | Hidratos de carbono | |||
| 26 | .6 | % | Lípidos | |||
| 0 | .7 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 56 | .1 | % | Proteína |
Lista de ingredientes
| Valor | Unidade | Método de preparação | |
|---|---|---|---|
| Pimenta moída | 1 | g | |
| Aipo cru | 120 | g | |
| Frango inteiro sem pele cru | 1200 | g | |
| Água, rede pública de abastecimento (Lisboa) | 2000 | g | |
| Arroz agulha cru | 100 | g | |
| Sal | 22.4 | g | |
| Toucinho de porco entremeado fresco cru | 50 | g | |
| Cebola crua | 212 | g |
Descrição
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 56 | kcal | ||
| Energia | 236 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 1.7 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 0.5 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 0.6 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 0.3 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.268 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0.0 | g | ||
| Hidratos de carbono | 2.3 | g | ||
| Total de Hidratos de Carbono expresso em monossacáridos | 2.56 | g | ||
| Açúcares | 0.2 | g | ||
| Sacarose | 0.0 | g | ||
| Lactose | 0 | g | ||
| Oligossacáridos | 0.1 | g | ||
| Amido | 2.1 | g | ||
| Sal | 0.7 | g | ||
| Fibra | 0.2 | g | ||
| Proteína | 7.8 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 86.9 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 29 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 3 | µg | ||
| Caroteno | 0 | µg | ||
| Vitamina D | 0.1 | µg | ||
| a-tocoferol | 0.09 | mg | ||
| Tiamina | 0.06 | mg | ||
| Riboflavina | 0.07 | mg | ||
| Niacina | 2.7 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 4.05 | mg | ||
| Triptofano/60 | 1.46 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.14 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0.25 | µg | ||
| Vitamina C | 0.7 | mg | ||
| Folatos | 5.6 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 1.07 | g | ||
| Sódio (Na) | 270 | mg | ||
| Potássio (K) | 150 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 10 | mg | ||
| Fósforo (P) | 71 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 14 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 0.4 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 0.4 | mg |
| Código | Descrição |
|---|